쪽파김치 한꺼번에 많이 담아도 괜찮나요?

[ㅡㅡ]

쪽파가 한단 1500원 

많이 싼거같은데

다섯 단 담아볼까 하는데 

혹시 오래두면 맛없을까요? 

 

[음]

파김치는 삭혀도 맛있는 김치고, 삭힐수록 맛있는 김치입니다.
파김치로 유명한 모 식당은, 1년치를 하루에 담근다고 합니다.

[인생무념]

전문가나 식당 업체면 몰라도 집에서 담근거는 오래되면 좀 그렇더라구요.

[음]

쪽파는 봄에 나온 연한 걸로 김치를 담가야 맛있어요.
그래서 식당에서도 그때 1년치를 담그는 거랍니다.

[ㅇㄱ]

음식솜씨 없고 김치도 달 못 담그는 사람이에요 ㅜㅜ
요즘 물가 넘 비싸서 싸길래 .. 또 상태는 좋아보여요 ;;;
지금 봄? 이니 연한거 맞죠?
제가 눈으로 봐서 연한지 아닌지 구분을 못해서요 ;;

[ㅇㅇ]

쪽파 김치 푹 익혀서
생선조림에 넣고 김치 찌개에 넣어 보세요.
정말 맛있어요.

[ㅇㄱ]

애가 파김치를 좋아하긴하는데
젓갈냄새가 많이 난다고…
멸치액젓을 좀 덜 넣고 담아 볼까요?
그럼 또 간이 안 맞을 것 같고 쉽진 않네요
소금으로 간하면 안될 것 같은데요

[쪽파]

맛있는 시기 지났어요.

꽃대 올라와 질겨요.

[kk 11]

한단만 해봐요

[kk 11]

꽃게액젓반 멸치액 반 해요

[...]

요즘 쪽파 맛없어요

[ㅇㄱ]

귀찮기도하고 한꺼번에 담으면 몸이 편할까싶었는데
걍 2단만 담을게요
5월이면 쪽파 맛없을 시기군여
내년에 기억했다가 많이 담아야겠어요
몸이 차서 부추 , 쪽파 많이 먹으라길래요

[ㅇㄱ]

바로 위 ㅁㅁ님
요즘 맛있을 시기라는게 무슨 말씀이신지요?
김장철이 쪽파제철 기억해야겠어요~

[ㅇ]

지금 꽃 필 시기라 쪽파도 좀 뻣뻣한 시기일거예요.
우선 2단만 담가보세요.
유튜브 이영자파김치 그대로 따라하시면 아주 맛있어요.
김치 똥손 저도 맛있게 담그는 레시피예요.
간이 중요하고요. 짜도 맛없지만 싱거워도 맛없어요.

[실파가]

아닌지 확인하세요

실파는 파김치로 담그면 흐물흐물 다 녹는대요

어린 대파도 쪽파처럼 파네요