개두릅(엄나무순) 맛있어요.

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쌉쓰름한 이맛에 눈을 뜨면 두릅보다 개두릅에 손이 먼저가죠.

야들야들한 식감에 깻잎향 비슷한 향긋함 튀김을 해도 맛있고요.

살짝 아스파라거스 느낌도 있고  여튼 넘넘 매력있어요.

이상. 우연히 처음간 마트에서 엄나무순 득템한 1인이였어요.

[누가]

저도 먹어보고 싶은데
제가 두릅을 너무 좋아해서 두릅먹고 싶다 그랬더니
누군가가 그렇게 말하더라구요
엄나무 순이라는게 있는데
그게 두릅보다 훨씬 비싸고 귀하다구요
득템 하셨네요

[엄나무순]

두릅보다 비싸고 더 귀하죠
'개'자 들어간 것 중 유일하게 맛있다는것이 엄나무순이라네요
4월이면 꼭 찾아서 먹는 식재료입니다

[...]

올해 못먹었거든요.
두릅철 다 끝났다 싶었는데 두팩에 만오천원에 연하기까지 했어요.
우리동네도 아닌데 더사올껄 아쉽네요.

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몇년전 우연히 맛본뒤로 봄만되면 개두릅 나올때만 기다립니다.
데쳐 초장찍어 먹어도 쌉싸름하니 향긋하고
무쳐서 나물로도 먹고 간장물 끓여 개두릅장아찌로 만들어 고기랑 먹어도 너무 맛있어요

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어릴때 울집에 엄나무가 있어서 먹고 컸어요
두릅도 자연산이 더 맛있긴 하지만 재배하는 엄나무가 전 더 맛있어요
봄되면 엄나무순은 꼭 먹어요
저희는 남부지방이라 벌써 끝났는데 아직 나오는 데도 있나 봅니다
향이 끝내줘요

[ㅇㅇㅇ]

저도 올해 첨 심어놓은 엄나무순 따서 먹었어요~~
엄나무가 가시 있는 것과 없는게 있는데 전 가시없는 엄나무와 두릅나무를 심었었는데 이제 보람을 느낍니다.

[저도]

엄나무순 개두릅 제일 좋아합니다.
두릅 보다 식감, 향이 더 좋아요. 훧씬~~

[먹고픈데]

올해 넘 비싸 못먹네요..ㅜ

[저도]

엄나무순 좋아해서 이번봄에
여러번 먹었어요

강원도는 작은 한뭉치
만원이에요

1인가구 세번쯤 먹고요

[000]

엄나무순 개두릅 ㅡ백화점 마트가니 아직 있던데요