첨엔 쑥절편을 하고 싶었는데
쑥도없고 찹쌀도 없고..
그냥 쑥없는 떡을 만들어보자 해서
맵쌀로 막 해보게 되었어요
맵쌀을 뿔려서 믹서기에 가루낼려 했더니 잘안되어
검은콩물을 넣고 갈아버렸어요
그랬더니 스무디처럼 걸쭉한 주스가;;
고심하다가 집에 선식가루를 넣고
질척한 인절미 수준의 농도로
계속 손으로 치댔어요
지금 전기밥솥에 때려넣고
만능찜 모드로 돌렸는데요
이게 과연 떡이 될까요?
넘 넘 궁금합니다
망하지나 않음 좋겠어요
맛 별로면
걍 떡 구워서 꿀찍어먹을거예요
반죽기 없으세요?
반죽기로 엄청 치대야 해요.
밥으로 떡이 안 되잖아요
멥쌀로 하는 떡들은 송편 빼곤 거의 포슬포슬하게 찌는 설기류 아닌가요
반죽기 없고요
유튜버가 믹서기에 돌리면 된댔는데
저는 믹서기에 넣으니 떡덩어리가 되어
모터 타는 냄새만 나더라고요ㅠ
하는수없이 믹서기에서 긁어내어서
손으로 좀 치댔어요
많이 치댈걸 그랬나보네요
그래야 쫀득한거였군요
그러면 혹시 이게 빵이 되는거는
아닐까요?
별로 안치댔거든요
딱 보기좋을 정도로 몇십번만 치댄듯
갑자기 넘나 궁금하네요
떡이될지 빵이될지 죽이될지.. ㅎㅎ
분쇄기에 돌려야 하지 않나요?
반죽기도 분쇄기도 없어요
유튜버가 초간단 하댔는데..;;
아무래도 낚였나봐요
절편은 멥쌀로 만들고 인절미는 찹쌀로 하죠.
우야든동 뭔가 완성은 되었는지 궁금하네요
밥솥으로 떡만드는 하랑** 유투브 보면요, 만능찜모드 40~50분 정도로 길게 하더라구요. 오븐에서 굽는 시간보다 두배정도 길게 잡으세요.
일단 만능찜은 50분으로 해뒀어요
떡은 만들어보는게 첨이라
넘 궁금하고 기다려지네요
먹을수만 있게 되기를..
일단 만능찜은 50분으로 해뒀어요
떡 만들어보는게 첨이라
넘 궁금하고 기다려지네요
먹을수만 있게 되기를..
일단 간이 맞아야 되고
무조건 많이 치대면 됩니다
치댈수록 쫀득해져요
어릴때 엄마가 만들어주던 방식이예요
찰기가 생기면 적당히 잘라 드시면 돼요
빵은 발효과정을 거쳐야하고 글루텐이 생성되어야 하는데
밀가루가 아니고 쌀가루로는글루텐 생성이 안되고
술빵 같은 정도의 발효는 가능하나
익히지 않았을때 발효해야 합니다
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1712475 | 왜 선거일은 화요일일까요 4 | ㄱㄴ | 2025/05/13 | 1,478 |
| 1712474 | 김문수 계엄 사과 이유가 이거네요. 8 | 하늘에 | 2025/05/13 | 2,536 |
| 1712473 | 일본 1일투어 하코네vs 후지산 3 | 123 | 2025/05/13 | 711 |
| 1712472 | 집값 띄우기였나… 강남·송파 계약 취소 4.4배 급증 6 | ... | 2025/05/13 | 2,606 |
| 1712471 | 식당이나 상점에서 할인 혜택을 말하지 않으면 2 | ㅇㅇ | 2025/05/13 | 550 |
| 1712470 | 미국주식폭등했낭요 5 | 미국주식 | 2025/05/13 | 2,643 |
| 1712469 | 고등학생들 결석 얼마나 하나요? 12 | ㅇㅇ | 2025/05/13 | 1,048 |
| 1712468 | 4인가족 보험 1 | ........ | 2025/05/13 | 421 |
| 1712467 | 정청래의원 개그감이 출중하시네요 14 | ㅇㅇ | 2025/05/13 | 2,525 |
| 1712466 | 길가에 꽃 꺾어서 자기 집에 꽂아놓는 건 절도죄인데... 17 | ... | 2025/05/13 | 3,604 |
| 1712465 | 이마트 온라인 오프라인 가격이 시시각각 다르네요 6 | ........ | 2025/05/13 | 1,151 |
| 1712464 | 오늘 서울 덥네요 1 | .,.,.... | 2025/05/13 | 891 |
| 1712463 | 옛날맛 김치 2 | ... | 2025/05/13 | 873 |
| 1712462 | 구리 유채꽃 축제 1 | 진진 | 2025/05/13 | 865 |
| 1712461 | 여론이 어느정도길래 저럴까 싶네요 35 | .. | 2025/05/13 | 6,672 |
| 1712460 | 박완서 소설 잘 아시는 분께 여줘봐요~ 3 | ..... | 2025/05/13 | 1,500 |
| 1712459 | 20초반 딸아이 헤어스타일 12 | 커피 | 2025/05/13 | 1,928 |
| 1712458 | 간헐적 단식으로 아침 안먹는데요 3 | uf | 2025/05/13 | 1,948 |
| 1712457 | 지귀연이 재판을 재밌게해서 인기가 많다는 기자 8 | 펌 | 2025/05/13 | 1,511 |
| 1712456 | 한쪽팔이 안올라갔는데 시간이 해결 13 | 해주었어요 | 2025/05/13 | 2,656 |
| 1712455 | 엄마들 컬러 쨍한 거 대부분 좋아 하시나요 10 | .. | 2025/05/13 | 1,640 |
| 1712454 | 아들 낳은 엄마가 남자처럼 변하는 이유 15 | ... | 2025/05/13 | 3,135 |
| 1712453 | 저희 집 정원 꽃 좀 보세요 넘 이뻐요~ 12 | ㅈㅈ | 2025/05/13 | 3,530 |
| 1712452 | 앞자리 6됐다고 글 올렸던 3 | 다이어터 | 2025/05/13 | 2,097 |
| 1712451 | 운동 가기 싫어요 8 | 아쿠아로빅 | 2025/05/13 | 1,017 |