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가지 얼렸다 녹이면 흐물거리겠지요?

가지 조회수 : 683
작성일 : 2025-05-07 09:59:13

가지 간장볶음 좋아해요. 가지를 냉동했다 해동해서 쓰면 탱글탱글한 식감을 잃겠지요?

IP : 59.7.xxx.113
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. .....
    '25.5.7 10:02 AM (220.125.xxx.37)

    말렸다가 냉동하세요.
    탱글탱글한 식감은 없지만 쫄깃해져요.

  • 2. ..
    '25.5.7 10:03 AM (182.228.xxx.67)

    가지 냉동한다는 얘기는 잘 들어보지 못한거 같아요
    윗 댓글처럼 말리는게 최선을거 같습니다

  • 3. ..
    '25.5.7 10:04 AM (118.235.xxx.96)

    대충 말려서 냉동 보관 하세요.
    말린 가지나물 쫄깃하고 맛있어요.

  • 4. 넵!
    '25.5.7 10:07 AM (59.7.xxx.113)

    말렸다가 냉동하겠습니다

  • 5. ㅇㄹㅇ
    '25.5.7 10:21 AM (211.184.xxx.199)

    엄청 흐물거려요~

  • 6. ㅇㅇ
    '25.5.7 10:48 AM (39.7.xxx.244)

    가지 쪄서 냉동하세요.
    해동해서 무쳐드세요

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