생선회 떠왔는데 내일 먹어도 되겠죠?

[스토브리그]

광어 우럭 해삼회를 사왔는데  내일 오후에나 먹을 수 있네요 ㅠ

해삼은 데쳐서 냉동실에 넣어뒀고 

광어 우럭은 냉장고 안쪽에 넣어뒀습니다

쿠팡에서 배송해주는 생선회도 유통기한이 며칠씩 되던데 이것도 괜찮겠죠?

괜찮다고 해주세요 ㅠㅠ

[?????]

해삼을 데쳐서 먹어요?

[아도라블]

해삼은 시간이 지날수록 딱딱해진다고
삼사초 정도 데친후에 냉동보관했다 해동해서 먹는게 맛있다고 해서 데쳐놨는데
잘못된건가요

[네]

김치냉장고에 넣으면 괜찮던데요

[일본은]

숙성회를 더 좋아하니까요. 해동지 있으면 싸서 그걸 다시 랩으로 싸면 더 좋아요.

[첫댓인데]

해삼에 대해 여러가지 배우네요.
전 해삼은 자르지 않고
살아있는 그대로 바닷물에 넣어 집으로 가져와서
먹기직전 잘라서 먹었어요.
얼마전 해삼은 위급한 상황이 되면 내장을 다 쏟아내서
(해삼은 내장을 쏟아내고 나면 내장이 또 생긴대요)
적이 놀라고 있는 사이에 도망간다는 글을 보고 놀랐는데
오늘은 해삼을 데쳐서 먹는다는 글을 보고 또 놀라네요. ㅎ

[원글]

첫댓님 말씀대로 해삼은 먹기전에 잘라 먹는게 정석인데
저는 회로 썰어와서 보관방법이 궁금해서 찾아보니 데쳐서 냉동하면 식감이 그대로 유지가 된다고 하더라고요
근데 데치는게 3~4초 래요 ㅎㅎ
그 이상 데치면 딱딱하다고
몸에 좋은 대신 참 깐깐한 생물체입니다
회는 어제 저녁에 먹었는데 쫄깃쫄깃 맛있네요
해삼은 아직 냉동실에 있어요 ㅎㅎ