나주곰탕 하얀집 스타일로 하려면 간을
뭘로 해야할까요?
다른 잡뼈나 다른 부위 고기는 안쓸거구요
딱 사태만 써야하는데 사태가 고기향이 적어서
다시다를 넣으면 될까요?
실고추 지단 대파고명은 준비할건데
사골육수 없이 고기로만 끓여가야해서요
다시마 멸치도 넣어야하나요?
레시피 찾아보니 생강도 넣으라하는 분도
계시고 마늘만 넣으라고 하시기도하고
너무 어렵네요
조미료 쓸 생각있으니 알려만주세요!!
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
조만간 사태고기가 생겨서 국밥 끓여가야하는데
요알못 조회수 : 1,296
작성일 : 2025-04-12 21:02:38
IP : 211.204.xxx.54
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'25.4.12 9:04 PM (223.38.xxx.58) - 삭제된댓글액젓으로 간하시면 조미료 필요없습니다.
2. ㅁㅁ
'25.4.12 9:05 PM (175.121.xxx.24) - 삭제된댓글일단 저는
대파 무 넣고 덩어리로 푹 삶아서 먹기
전에 얇게 썰어 토렴해서 냅니다3. ㅇㅇ
'25.4.12 9:07 PM (175.199.xxx.97) - 삭제된댓글생강비추
통마늘 파 이렇게 넣고 끓이세요
저는 대파 윗부분은 쓰고
파란잎부분은 씻어서 이럴때 쓰고 건져요
고기는 젓가락으로 찔러 피안나옴
건져내 식혀서 얇게 썰고요
뼈안하실거면 소고기 다시다 좀넣으세요
고명으로 지단 파 이렇게
지단은 식은후 썰어야 가늘게 썰려요4. ᆢ
'25.4.12 9:14 PM (125.247.xxx.227)유튜브댓글보니 하얀집맛 난다고 하네요
https://youtu.be/yGbrEpiUgbY?feature=shared5. 사태
'25.4.12 9:27 PM (1.224.xxx.182)맑은 탕은 대체로 양지로 국물을 내야 맛있지
사태로는 국물맛이 좋게 나지 않을텐데요..굳이 그거로만 끓여야 되는 상황이라면 다시다가 답일듯해요.6. . .
'25.4.12 11:21 PM (223.131.xxx.165)생강 비추 양지 약간 섞어서 하는게 좋고 통마늘 통양파 대파 넣고 푹 끓이고 간은 소금과 액젓으로 합니다^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1700442 | 돈 안버는 남편도 있나요? 37 | ㆍㄷㆍ | 2025/04/13 | 5,328 |
| 1700441 | 윤설역 차량 카니발로 바뀐건가요? 4 | ./////.. | 2025/04/13 | 2,678 |
| 1700440 | 아이들 알아서 결혼했으면... 9 | 결혼 | 2025/04/13 | 3,324 |
| 1700439 | 급)체했는데 ㅠ 5 | 헉 | 2025/04/13 | 1,273 |
| 1700438 | 무안공항 로컬라이저 공사하네요 | ... | 2025/04/13 | 1,057 |
| 1700437 | 제가 건강할땐 7 | 결혼20년차.. | 2025/04/13 | 1,887 |
| 1700436 | 신혜진 (파리), 세월호 11주기 파리 기억문화제 2 | ../.. | 2025/04/13 | 1,001 |
| 1700435 | 내가 생각하는 5년하나 3년하나의 의미 11 | 잠못자 | 2025/04/13 | 3,924 |
| 1700434 | 40대 초반 반클리프 칼세도니 목걸이...어떨까요? 7 | 화초엄니 | 2025/04/13 | 2,462 |
| 1700433 | 윤 수괴,,,사형은 물건너갔나 7 | 구속 | 2025/04/13 | 3,065 |
| 1700432 | 4월 아이초등학교 첫입학때 생각나네요 3 | Sonder.. | 2025/04/13 | 1,075 |
| 1700431 | 테네시 상원, 논란의 ‘학생 이민 신분 확인’ 법안 통과 2 | light7.. | 2025/04/13 | 1,572 |
| 1700430 | 김건희 우울증 걸려 미쳐 폭발 직전일 듯 42 | .... | 2025/04/13 | 25,205 |
| 1700429 | 김밥, 딸기잼, 엘에이갈비를 이틀에 다 했어요 15 | 열정 | 2025/04/13 | 2,920 |
| 1700428 | 내용삭제- 감사해요 ㅠㅠ 37 | ㅇㅇㅇㅇ | 2025/04/13 | 5,015 |
| 1700427 | 저도 나이 들어서 편한 점 4 | 음.. | 2025/04/13 | 3,257 |
| 1700426 | 지귀연은 뭡니까? 3 | ㄱㄴ | 2025/04/13 | 1,737 |
| 1700425 | 렌지용 실리콘냄비 잘 사용하시는 분~~ 4 | ufg | 2025/04/13 | 856 |
| 1700424 | 나도 엄마 전에 사람인지라 딸에게만 잘 할까봐요 59 | ᆢ | 2025/04/13 | 7,392 |
| 1700423 | 다음주 주말, 속초 벚꽃 상황은 어찌 될까요? 2 | ... | 2025/04/13 | 1,132 |
| 1700422 | 아크로비스타에 김건희 전용 엘베라니..ㅋㅋㅋㅋ 20 | ㅇㅇ | 2025/04/13 | 16,703 |
| 1700421 | 쌍꺼풀 수술 후 붉은 멍 3 | ㅠㅠ | 2025/04/13 | 1,090 |
| 1700420 | 모기 잡았어요 4 | 구속구속 | 2025/04/13 | 754 |
| 1700419 | 출근하기 싫어요 3 | 나무집 | 2025/04/13 | 1,263 |
| 1700418 | 동네 빵집 진열장에서 파는 곳 서로 공유해요 9 | 위생중요 | 2025/04/13 | 2,934 |