82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

진간장과 양조간장 중에

ㅡㅡ 조회수 : 1,107
작성일 : 2025-03-08 21:38:12

국간장말고 

둘 중 어떤거 쓰세요?

용도가 다른가봐요

저 오늘 첨 알았어요 ㅎ

IP : 221.154.xxx.222
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '25.3.8 9:54 PM (24.66.xxx.35)

    진간장은 산분해 간장이죠. 화학간장
    양조간장이 진짜 간장이고요.
    식약청이나 제조사는 진간장도 문제없다고는 하는데..
    양조간장이 진짜는 진짜죠.
    질소함량이 높은게 좋아요.
    샘표 같은 경우 501 보다는 701이 더 좋죠.

  • 2.
    '25.3.8 10:08 PM (211.57.xxx.145)

    저는 보통 양조간장 501 쓰고요

    701 세일하면 701 사요 ^^

  • 3. 음식 나오는
    '25.3.8 10:14 PM (221.163.xxx.206)

    프로그램보면 진간장을 주로 쓰고 양조간장은 잘 안쓰던데 양조간장이 더 좋은 간장이군요.

  • 4. ...
    '25.3.8 10:50 PM (58.231.xxx.145)

    형편에 따라서
    싼거 좋아하는 사람들은 진간장, 금F간장 이런거..(양조간장을 조금 섞거나 없는 혼합간장,산분해간장 종류)

    진짜 간장은 양조간장이죠.
    이것도 탈지분으로 만든게 있고
    국산콩100%로 만든것도 있어요.
    구매전에 제품표시 보면 다 나오는데요?

  • 5. 진짜 간장
    '25.3.9 1:03 AM (58.29.xxx.150)

    예전에 재래식으로 담은 조선간장 이것을 아주 몇 해 묵히면 진한 간장이 됩니다.
    그것은 염도가 떨어져 싱거워져요.
    간장 단지 안에서는 수정기둥같은 소금 기둥이 만들어 져요.
    이게 진간장입니다.
    이것으로는 약밥도 하고, 고기도 재고 하는거죠.

    원조를 모르고 공장에서 만드는 간장이 양조간장, 진간장 그러는거에요.

  • 6. ..,
    '25.3.9 1:42 AM (183.102.xxx.152)

    시판 간장 중에 양조간장이 진간장입니다.
    같은거죠.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1692138 민주당은 왜 간첩법 확대 반대 20 .. 2025/03/08 1,119
1692137 4만 7천명 동의 중국 외국 간첩 처벌 국가보안법 제정 10 . 2025/03/08 564
1692136 내란수괴범들의 최종 계획 16 내란 2025/03/08 2,364
1692135 또 나라를 둘로 쪼개서 살면.. 20 .. 2025/03/08 1,794
1692134 보라, 이게 바로 검찰이다. 14 .. 2025/03/08 2,715
1692133 박지원 페이스북 7 ... 2025/03/08 4,542
1692132 에그몬트 백작 오마주 1 괴테와 베토.. 2025/03/08 641
1692131 대창구이 양구이 맛있나요? 3 ? 2025/03/08 647
1692130 석방 관련 민주당 측의 사전정보 입수가 전무했던건가요? 12 .... 2025/03/08 2,883
1692129 너무 괴로워요ㅠㅠ 돌에 걸려넘어졌는데요 8 Nn 2025/03/08 3,764
1692128 중공 간첩도 민주당 방해로 체포못하는 나라에서 26 .. 2025/03/08 1,770
1692127 근데 초밥은 밥이 안달면 맛 없나요.? 3 ㅇㅇ 2025/03/08 1,061
1692126 저 진짜 이런글 안쓰는데요 24 어휴 2025/03/08 7,328
1692125 내일 집회는 어디서 하나요 10 ㅇㅇ 2025/03/08 1,182
1692124 허리 아플 때 어떻게 하세요? 7 질문 2025/03/08 1,530
1692123 신규 계좌 개설시 거래한도제한 통장 질문이요. ... 2025/03/08 462
1692122 윤석열이 무서워서 폭삭속았수다 보는데 2 ... 2025/03/08 3,210
1692121 정리할 옷이 왜이리 많을까요 7 바닐라 2025/03/08 2,555
1692120 검찰 실체를 이제 아셨다는 분들 뭔가요 10 ㄱㄴ 2025/03/08 1,224
1692119 군부대 4, 5월 휴가 금지 진짜인가요? 8 휴가 2025/03/08 3,708
1692118 오늘 안국에서 탄핵반대 시위 규모 어마어마했어요. 19 제2의일제강.. 2025/03/08 5,957
1692117 요양보호사필기시험 6 근데 2025/03/08 1,756
1692116 소원을 이루려면 기도하면 됩니다 7 Op 2025/03/08 1,627
1692115 2차 계엄이 필연적인 이유 8 o o 2025/03/08 3,070
1692114 관저서 김 여사와 '김치찌개' 식사 16 尹 &quo.. 2025/03/08 5,633