코인육수랑 참치액의 어느걸로 살까요?

[......]

둘의 사용 용도가 어떻게 다른가요?

둘다 국물 요리 용인거 같아서요.

요리 똥손 둘중 어느걸 살지 고민중입니다.

[..]

참치액은 조미료 역할하는 감칠맛 양념이고 코인육수는 말그대로 국 찌개에 베이스? 입니다. 두개 다 필요해요.

[…]

조미료 좋으면 둘다 조미료 싫으면 코인육수만이요.
미역국 등 국간장 대용으론 한살림까나리액젓이 조미료 맛 안나고 귝걍정보다 깊은 맛이 나요.

[ㅎㅎㅎ]

저라면 둘다 별로 그냥 다시다 치킨스톡 이런거 하나 사는게

[그냥]

집에서 다시멸치랑 다시마 파뿌리 넣고 한솥 끓여놓고
국이나 찌게 하면 그때 참치액 조금 넣어요.
참치액이 낫지 않을까요.
달걀찜이나 나물 무칠때도 간장대신 넣어요.

[음]

코인육수는 육수용으로 주로 사용하고 참치액은 맨나중에 화룡점정? 정도로 사용함.
결론은 둘다 필요함.

[그런데]

저도 코인육수는 사용하고있는데요 ㅎㅎ
이거 그냥 첨가물 없이 진짜 순수 육수 일까요?;;
뭐 msg를 않먹는 집은 아닙니다만 ^^;

[less]

둘다 필요해요..

[**]

ᆢ둘다 다른 쓰임새인것같아요
ᆢ코인,가루육수 굿~필요ᆢ1알씩 낱개포장된깃요

(요즘 마트서 여러메이커1+1 판매)
가끔 국,찌개끊이니까 국물ᆢ재료 멸치,다시마~
등등 사다놓고 묵히게되어 1알육수 편하게 넣음
1개넣고 싱거우면 2개넣음 편해요

국물이 찐하진않아도 아주가끔 쓰는거라서요

창치육수ᆢ 그특유의 냄새가 싫더라구요

[저도 음님 처럼]

저도 음님처럼 코인육수내고 참치액은 마지막 조금만 한스푼 살짝넣음 모든국물이 다 맛있어지더라구요~
덕분에 국물요리는 자신이 생겼네요