둘의 사용 용도가 어떻게 다른가요?
둘다 국물 요리 용인거 같아서요.
요리 똥손 둘중 어느걸 살지 고민중입니다.
둘의 사용 용도가 어떻게 다른가요?
둘다 국물 요리 용인거 같아서요.
요리 똥손 둘중 어느걸 살지 고민중입니다.
참치액은 조미료 역할하는 감칠맛 양념이고 코인육수는 말그대로 국 찌개에 베이스? 입니다
참치액은 조미료 역할하는 감칠맛 양념이고 코인육수는 말그대로 국 찌개에 베이스? 입니다. 두개 다 필요해요.
조미료 좋으면 둘다 조미료 싫으면 코인육수만이요.
미역국 등 국간장 대용으론 한살림까나리액젓이 조미료 맛 안나고 귝걍정보다 깊은 맛이 나요.
저라면 둘다 별로 그냥 다시다 치킨스톡 이런거 하나 사는게
집에서 다시멸치랑 다시마 파뿌리 넣고 한솥 끓여놓고
국이나 찌게 하면 그때 참치액 조금 넣어요.
참치액이 낫지 않을까요.
달걀찜이나 나물 무칠때도 간장대신 넣어요.
코인육수는 육수용으로 주로 사용하고 참치액은 맨나중에 화룡점정? 정도로 사용함.
결론은 둘다 필요함.
저도 코인육수는 사용하고있는데요 ㅎㅎ
이거 그냥 첨가물 없이 진짜 순수 육수 일까요?;;
뭐 msg를 않먹는 집은 아닙니다만 ^^;
둘다 필요해요..
ᆢ둘다 다른 쓰임새인것같아요
ᆢ코인,가루육수 굿~필요ᆢ1알씩 낱개포장된깃요
(요즘 마트서 여러메이커1+1 판매)
가끔 국,찌개끊이니까 국물ᆢ재료 멸치,다시마~
등등 사다놓고 묵히게되어 1알육수 편하게 넣음
1개넣고 싱거우면 2개넣음 편해요
국물이 찐하진않아도 아주가끔 쓰는거라서요
창치육수ᆢ 그특유의 냄새가 싫더라구요
저도 음님처럼 코인육수내고 참치액은 마지막 조금만 한스푼 살짝넣음 모든국물이 다 맛있어지더라구요~
덕분에 국물요리는 자신이 생겼네요
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