바질 향은 알고 있고 바질페스토는 처음 사봤어요
어제 고마운 분이 롯데마트몰 25프로 할인 쿠폰 알려줘서 화장지 사는김에 그동안 궁금했던 바질페스토가 보여서 샀거든요.
개봉을 하면 3~4일 내로 빨리 먹어야 한다고해서 맛보고 싶지만 아직 개봉은 안했어요
일단 식사빵 종류에 발라서 먹어볼거고
파스타에도 많이 넣어 먹던데요..
파스타에 넣는다면 바질페스토 만으로 간을 해서 먹는건가요?
아님 기본 오일파스타에 페스토를 몇스푼 정도로 약간 섞어 먹는건가요?
190그램으로 아주 작은데 3인분 만들려면 부족할것 같기도 한데 맛있게 먹을수 있는 방법 알려주세요~~
제가 산건 데체코꺼에요
파스타에 토마토소스 넣듯이 바질페스토 넣어요
피자빵 만들 때도 토마토소스 바르면 신맛이 강해서 대신 바질페스토.
올리브오일도 좀 넣어요.
바질페스토에 오일이 섞여 있어서 비율은 별로 중요하지 않고
그냥 그때그때 내키는 대로 넣어요.
데체코보다는 코스트코 바질페스토가 더 나은 느낌?
데체코 쓰다가 코스트코로 바꿨어요.
코스트코는 용량이 커서 소분해서 냉동했다가 하나씩 꺼내서 쓰는데
훨씬 나아요.
바질 떡볶이에 크림소스 섞어 먹으면 굿
거기에 청양고추 약간
칼칼 달달
이걸 뭐라고 해야하나 모르겠는데 저희집은,
토마토, 보코치니 치즈, 올리브, 양파찹 해서 샐러드처럼 먹어요.
보코치니 치즈 없어도 되고 방토가 좋지만 저는 대저토마토 있어서 그거 큼지막하게 깍둑썰기해서 올리브 마침 검은 거, 녹색 두 종류 있어 버무려 냉장고 두었다가 먹을 때 발사믹 소스 뿌려 먹어요.
어제 낮에 집에서 파스타랑 피자 구울 때 곁들여 먹었는데 잘 어울렸어요.
간단히 스파게티에 넣고
샌드위치에 한쪽에발라요
참 크래커에 발라먹어도 맛있어요.
치즈종류 같이 얹어먹기도 해요.
치아바타 반 갈라서 구워 한면에 쓰윽 바르고 모짜렐라치즈넣어서 녹여 드심 제일 간단하구요. 아니면 루꼴라 포함 채소들 넣고 삶은계란 추가해도 맛있어요.
다 맛있겠네요~~
루꼴라도 아주 좋아하는데 너무 비싸서 아껴먹어요
파스타에 넣는다면 3인분 하기엔 190그램으론 많이 부족하겠네요..보통 시판 소스는 600그램 짜리 사면 3~4인분 나오던데요. 오일 파스타에 기본 간 다 한후에 몇숟갈 떠넣고 바질향 나는 정도로만 섞으면 이도저도 맛이 아닐까요?
바질페스토 파스타가 젤 궁금해서요
저도 점 네개님처럼 치아바타 샌드위치로 먹어요.
바질페스토 바르고
구운가지, 토마토 모짜렐라 넣음 맛있어요!
파스타 물어보셨는데 다른 얘기 하는 댓글이 많네요 ㅎㅎ
제가 보기엔 190g에 삼인분이면 모자라진 않을 것 같아요,
토마토 소스는 수분이 많아서 묽지만
바질페스토는 아주 되직하잖아요. 저는 어른 밥숟가락으로 두어 스푼이면 파스타 일인분 하거든요.
기본 파스타 하는 방법대로 마늘을 많이 넣고 올리브오일에 볶다가
삶아놓은 파스타면을 넣고 바질페스토 적당히 넣고 비비듯 볶아주세요.
처음엔 조금만 넣고 맛을 봐가면서 추가하면 좋겠어요.
혹시 모르니 생바질을 마트에서 사서 몇 잎 섞어주면 좋을 것 같구요.
반드시 맛을 보세요. 살짝 짭짤한 정도로 간을 하시면 잘 된 거라고 봐요.
다 된 파스타 위에 생 바질잎 두세 장으로 장식 해 주시면 아주 고급스러운 요리가 될 거예요~
일단은 먹어보고 입맛에 맞으면 위에 알려준 방법 대로 먹어볼게요 윗님이 알려준대로 일단은 파스타 먼저 해먹어볼게요~~감사합니다.
전엔 시판 토마토 소스 위주로 파스타를 해먹었는데 부부 둘다 당뇨 전단계라 관리해야하는 입장에서 소스가 너무 달다보니..요즘은 오일 파스타만 가끔 먹었거든요
페스토 많이 안넣어도 되니까 양 조절해가면서 넣으세요
음님 ㅎ 저도 댓글들 읽어내러오다보니 ㅎㅎ