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된장찌개가 맛 없어요.

맛없다 조회수 : 3,404
작성일 : 2025-03-02 17:30:26

제가 끓였고 역시 맛이 없더라구요.

감자 양파 호박 버섯 두부 청양고추 넣었고

고추가루 째끔 맛이 별루여서 엠에쓰지도 째끔.

근데도 맛이 별루였어요.

다른 분들 비법 같은 게 있으신가요?

IP : 223.38.xxx.152
37 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 마트된장
    '25.3.2 5:35 PM (61.81.xxx.191)

    시판 저렴마트된장 으로 바꾸고선, 식구들이 한그릇씩 뚝딱 합니다.

  • 2. ㅎㅎ
    '25.3.2 5:36 PM (14.36.xxx.107) - 삭제된댓글

    된장 차이바 큰듯
    시판 된장 다맛없음 뭔가 조미료맛나고ㅠ
    구수하게 끓이고 싶은데 좀 비린?
    직접담은거 누가 줘서 해 먹으니 맛나대요
    근데 그런 된장 얻을 구할데없어 아쉽.
    돈주고 사억는거 맛이없고. 장터같은거할때 좀비싼거 사볼까싶어요

  • 3. ㅎㅎ
    '25.3.2 5:38 PM (14.36.xxx.107) - 삭제된댓글

    된장 차이가 큰듯
    시판 된장 다 맛없음 이거저거 먹어뵈ㅣ도 ㅎㅎ뭔가 조미료맛나고ㅠ 구수하게 끓이고 싶은데 좀 비린맛?
    직접담은거 누가 줘서 해 먹으니 맛나대요
    근데 그런 된장 얻을 구할데 없어 아쉽.
    장터같은거할때 좀비싼거 사볼까싶어요.

  • 4. ㅎㅎ
    '25.3.2 5:39 PM (14.36.xxx.107) - 삭제된댓글

    된장 차이가 큰듯
    시판 된장 이거저거 먹어봐도 맛이없음 ㅎㅎ
    뭔가 조미료맛나고 .구수하게 끓이고 싶은데
    직접 담은거 누가 줘서 해 먹으니 맛나대요
    근데 그런 된장 얻을 구할데 없어 아쉽.
    장터 같은거할때 좀비싼거 사볼까싶어요

  • 5. ..
    '25.3.2 5:41 PM (211.234.xxx.137)

    소고기다시다 넣어보세요. 맛있어집니다

  • 6. ㄱㄴ
    '25.3.2 5:41 PM (121.142.xxx.174)

    양파1, 호박반개를 큐브모양으로 썰고 청양고추3개 송송, 마늘 조금을 된장에 무쳐요. 진득하게.
    뚝배기에 넣고 진한 멸치다시마 육수 붓고 액젓으로
    간하고 두부랑 고춧가루 대파 넣고 한소끔 끝.

  • 7. ㅇㅇ
    '25.3.2 5:43 PM (118.219.xxx.214)

    된장이 맛있어야지 비법이니 뭐니
    다 필요 없어요
    친정엄마 시모 된장 얻어 먹다가
    돌아가시고 나서 사 먹는데
    엄마와 시모가 담은 된장 맛 나는게 없더라구요
    그래서
    국산콩 재래된장 후기 좋은 곳 세군데 정도에서
    구매해서 섞고
    마트된장 섞어서 끓이는데 된장찌개 다 맛있다고 하네요
    비율은 재래된장과 마트표 90대 10
    멸치육수 쓸때 있고 쇠고기 넣을때 있고

  • 8. ...
    '25.3.2 5:43 PM (124.50.xxx.169)

    국물을 적게 잡아야 맛있어요

  • 9. 이뻐
    '25.3.2 5:47 PM (211.251.xxx.199)

    냉장고에 쌈장 있으면 된장찌개에
    일부 넣으세요
    고깃집 된장찌개 맛 나옵니다.
    저렴이 쌈장이어야 합니다.
    양념듬뿍 고기쌈장 이런건 No No

  • 10. 된장만
    '25.3.2 5:48 PM (211.235.xxx.176)

    맛있으면 멸치 몇게 청양초 하나 파 썰어넣구
    끓여도 맛있어요. 된장이 문제예요.

  • 11. 나는나
    '25.3.2 5:48 PM (39.118.xxx.220)

    된장 넉넉히 넣어야 맛있어요. 짠거 싫다고 조금만 넣으면 맛없어요.

  • 12. ..
    '25.3.2 5:49 PM (58.143.xxx.196)

    몇년전부터 그래서 안먹기 시작했어요
    찌개류를 점점 안하게돠네요

  • 13. ..
    '25.3.2 5:51 PM (182.213.xxx.183)

    다담쓰세요. 다른거 다 필요없음.

  • 14. ㅇㅂㅇ
    '25.3.2 5:52 PM (182.215.xxx.32)

    마른멸치나 보리새우 다시마 추가요

  • 15. 된장이
    '25.3.2 5:52 PM (124.54.xxx.37)

    맛있어야 찌개 맛있어요...

  • 16. 아
    '25.3.2 5:52 PM (211.235.xxx.176)

    친정엄마 레시피인데 쌀뜨물이 빠졌네요.

  • 17. 된장이
    '25.3.2 5:54 PM (211.206.xxx.180)

    맛있어야.
    다른 재료는 거들 뿐.
    친척 어르신 된장 만드시는데 너무 맛있어서
    어찌 만드시나 봤더니 조미료 팍팍!

  • 18. 윗님
    '25.3.2 6:00 PM (211.235.xxx.176)

    된장을 담그는데 조미료가 들어가요?

  • 19. ....
    '25.3.2 6:08 PM (58.123.xxx.161)

    된장이 맛있으면 끝.

  • 20. .....
    '25.3.2 6:09 PM (106.101.xxx.14) - 삭제된댓글

    소고기 넣고 끓이면
    아무렇게나 끓여도 맛있어요.
    차돌박이로 많이들 끓이던데
    그냥 국거리로 끓여도 맛있어요.

  • 21. 된장맛
    '25.3.2 6:13 PM (218.48.xxx.143)

    맛없는 된장은 뭘 넣어도 맛이 없을겁니다.
    우선 맛있는 된장을 구하세요. 시판된장 뭐가 맛있는지는 모르겠네요.
    친정엄마표만 해먹는편이라
    윗분들 말대로 쌀뜨물에 다시다, 멸치, 보리새우 넣고 끓이시면 맛있습니다.
    멸치가 아닌 차돌 된장찌개도 맛나구요.

  • 22. ....
    '25.3.2 6:19 PM (211.179.xxx.191)

    차돌 사서 넣어보세요. 조미료보다 나아요.

  • 23. 전
    '25.3.2 6:27 PM (118.176.xxx.14)

    오뚜기 국시장국 한병 사놓고
    국물요리 맛없을때 한두숟갈 넣습니다
    맛이 달라집니다 ㅎㅎㅎ
    국시장국은 국수만들때만 쓰는게 아니더군요

  • 24. ㅇㅇ
    '25.3.2 6:31 PM (175.126.xxx.178)

    + 쌈장 1큰술 + 고추가루 1큰술 + 청양고추 대파많이

    멸치육수(오뚜기 원액 팜)

    더 맛날려면
    감자는 필수 버섯양파호박 기본
    차돌이나 대패삼겹

  • 25. 다담+코인육수
    '25.3.2 6:38 PM (219.254.xxx.51)

    저도 된장찌게 잘 못끓여 고민이었는데 코인육수 한알에 다담 된장찌게 양념 두큰술 넣으니 기본 이상 맛은 나더라구요^^
    물은 좀 적게 넣고

  • 26. ᆢ
    '25.3.2 6:40 PM (58.140.xxx.20)

    고기넣고 끓이세요
    맛있어요.

  • 27. ..
    '25.3.2 6:51 PM (49.167.xxx.35)

    소량으로 하다보면 다시마 디포리해도 맛나는경우 많아요
    이래저래맛안나면 동전육수요 한개만 추가하세요
    두개는 느끼해요

  • 28. ㆍ
    '25.3.2 7:05 PM (14.44.xxx.94) - 삭제된댓글

    다담 된장찌개 파우치
    청양고추
    두부
    애호박
    마늘 조금 추가
    양파는 조금
    감자도 조금

  • 29. 쿠팡에서
    '25.3.2 7:12 PM (116.41.xxx.141)

    샘표토장 엄청 세일한다고해서
    저게 맛난건지 어쩐지

  • 30. 범일
    '25.3.2 7:17 PM (223.39.xxx.156)

    찌개용된장이랑 샘표 토장 섞어씁니다
    백설 디포리멸치 코인육수랑 말린새우 무우 넣어서 육수베이스로 쓰고요

  • 31. ..
    '25.3.2 7:17 PM (49.163.xxx.206)

    다담된장 쓰세요

  • 32. ᆢ
    '25.3.2 7:34 PM (124.50.xxx.72)

    냉동꽃게 두세개

    꽃게가 발만 담갔다빼도 국물이 맛있어집니다

  • 33. ㅇㅇ
    '25.3.2 7:34 PM (61.99.xxx.58)

    다담과 미원 다시다 조합에 우삼겹이나 차돌박이를 된장에 볶으래요

  • 34. 맞아요
    '25.3.2 8:11 PM (74.75.xxx.126)

    아마도 된장이 맛이 없어서 그럴 거예요. 그럼 쌈장을 같이 넣으시고 코인육수 넉넉히 넣으세요. 그럼 왠만하면 살아나요.

  • 35. 분홍신
    '25.3.2 8:38 PM (61.40.xxx.21)

    다담찌개용 된장 넣고 쌈장이랑 같이 넣으면 뭘 넣어도 맛있어요

  • 36. 미원
    '25.3.2 8:55 PM (1.246.xxx.38)

    미원을 조금 넣어보세요.맛이 확 달라집니다

  • 37. ...
    '25.3.2 10:10 PM (112.152.xxx.61)

    다담 진짜 조미료맛 너무 니글 거리고 심하던데요.
    그냥 멸치육수 진하게 내고 맛있는 된장 풀면 끝나요.
    딴건 몰라도 된장찌개는 깊은 맛으로 먹는거라 미원, 다시다 이런거 들어가면 망해요

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