82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

인덕션 냄비 전골국물이 있는데도 타는 이유는 뭘까요??ㅜㅜ

인덕션 조회수 : 1,626
작성일 : 2025-02-24 08:55:06

인덕션 쓴지 5개월 됐는데 국 이나 라면 볶는 요리만 하다가 토요일 국물 자작자작 전골 요리를 했는데 어디서 탄냄새가 나더니 연기가 훅~~올라와서 보니 전골냄비이길래 불을 껐거든요...

 

국물은 흥건하게 있어서 전골냄비는 아닌거 같은데 뭐지 하고 일단 음식을 다른 전골냄비에 옮겨 담았는데 냄비 바닥이 타 있더라구요..ㅠㅠ

 

그래서 스텐이라 그런가 싶어 다른 전골 냄비에 했는데 바로 또 타는 냄새가....그래서 그냥 끓이다 말았는데..

 

제가 전골을 중간불에서 40분 정도 끓이고 있었고 물이 바닥에 자작자작 있었거든 물이 없어질까봐 계속 확인했구요..그래서 냄비 문제가 싶어서 냄비를 바꿨는데도 바로 타는 냄새가 나서 인덕션이 고장났나 싶었는데 생각해 보니 그 인덕션에서 탄 냄새난 다음에 제가 바로 계란후라이를 했는데 그건  괜찮았어요..근데 바꾼 전골 냄비에 다시 끓이려니 바로 또 탔는데 뭐가 문제였을까요??ㅠㅠ

 

너무 오랜시간 불을 켜 뒀던걸까요?ㅠㅠ

 

이런 경험 있으셨던 분들 답변 부탁드려요..ㅠㅠ

IP : 115.23.xxx.109
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '25.2.24 9:00 AM (220.117.xxx.100)

    재료의 닿는 면이 바닥에 밀착되어 물이 없어지면 타죠
    재료 이외의 부분에 물기가 있어도요
    재료와 냄비 바닥이 밀착되면 수분은 더 잘 빠지고 구워지는건데 기름기가 없으면 구워지는게 아니라 타게 되죠
    국물 자작한 것들은 계속 저어줘야지 안그러면 달라붙고 타요

  • 2. ...
    '25.2.24 9:37 AM (39.125.xxx.94) - 삭제된댓글

    국물이 너무 걸쭉하면 타요
    누룽지 생기는 것처럼

  • 3. 냄비가
    '25.2.24 10:39 AM (183.97.xxx.120)

    얇은 것에
    불이세면 타요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1677115 국민연금을 64세까지 납부 7 ... 2025/02/25 3,969
1677114 세금0원' 면세자 25%, 소득상위 10%가 세금 85% 부담 23 상속세하니 2025/02/25 1,870
1677113 드라마 추천해요. 1 . . . 2025/02/25 1,422
1677112 금리인하 했네요. 8 한은 2025/02/25 3,658
1677111 두피문신 잘 하는곳 추천 부탁드려요 3 문신 2025/02/25 961
1677110 내수를 살리려면 물가부터 낮춰야지... 2 ... 2025/02/25 1,253
1677109 디즈니 프리미엄 구독료가 올랐나요? 1 디즈니 2025/02/25 750
1677108 시누이가 계속 갑질해서 힘든경우 10 시누이갑질 2025/02/25 2,804
1677107 김명신 공천개입 음성 녹취 나왔네요. 10 오마나 2025/02/25 2,040
1677106 오늘 서울 패딩 12 ... 2025/02/25 3,054
1677105 국정원 최고 엘리트 홍장원 4 멋지다 2025/02/25 2,743
1677104 바버 세일해요 lf 아울렛 8 바버 2025/02/25 2,551
1677103 기숙재수학원은 3월 이후에도 들어갈수 있나요? 7 터지네 2025/02/25 1,254
1677102 공무원 어때요? 17 호이호이 2025/02/25 3,257
1677101 성인 왕따는 두 가지 종류가 있는 듯 해요 10 Dd 2025/02/25 3,326
1677100 요즘은 옛날식 빗자루 안파나요? 4 천연모 2025/02/25 1,040
1677099 하루 두시간 영어공부를 해야겠어요. 10 하루두시간 2025/02/25 2,908
1677098 고흐전 사람 많나요? 3 포로리2 2025/02/25 2,071
1677097 동네엄마 서울대.. 48 2025/02/25 25,173
1677096 병원 진료 무섭네요 26 ㄴㅇㄹㄹ 2025/02/25 16,052
1677095 어....어버버 하는거요..어떻게 고쳐야할까요ㅠㅠ 14 ... 2025/02/25 2,253
1677094 좋은 아침 프로 보시는 분 ㅡㅡ 2025/02/25 790
1677093 김명신 명태균 카톡 캡쳐본.jpg 4 2025/02/25 2,528
1677092 트위드자켓 딱...맞게 입나요? 15 패션 2025/02/25 2,933
1677091 주상복합이 춥나봐요. 14 ... 2025/02/25 3,610