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처음하는 아귀 요리 간단히 해봤어요

대강요리사 조회수 : 1,344
작성일 : 2025-02-22 19:44:41

미국예요

코스트코에서 다듬어진 아귀 구입 두세입 크기로 잘라서 소금 후추 뿌려서 재워놨다가 부엌 어딘가 쳐박있던 쌀 타피오카 마늘 가루와 기름에 굴려서 에어프라이어에 돌림

냉동실에서 꺼낸 마늘 편으로 썰고 쪽파 몸땡이만 길게채쳐 기름에 볶다가

콩나물 한봉지 넣고 소금 한꼬집에 피쉬소스 한숟갈 두르고 살짝 뒤적거리다가 반쯤 익었을 때 에어프라이어에서 익은 아귀 투하 후 가볍게 뒤적뒤적

마지막으로 실란트로 한묶음, 이름 모를 고추 넣고 굵은 고추가루 반숟갈 위에 뿌리고 끝

아귀 손질 빼고 조리시간 약 30분 걸렸는데 맛있네요

평소에 요리를 자주하는 편은 아니고 영감에 따라 요리하는 82쿡인입니다

IP : 68.172.xxx.55
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 와 굿
    '25.2.22 8:47 PM (116.41.xxx.141)

    아이디어네요
    저렇게 샐러드처럼도 맛나겠고
    질척하게 아구찜해도 될듯하고

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