인덕션 5에 놓고 구우니 지글지글 좋은데
버터가 타요. ㅠ
4에 놓으니 버터도 노릇하고 괜찮은데
제대로 안 구워지구요.
다들 어찌 하시나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
스테이크 구울 때 불 강도 좀 봐주세요
스테이크 조회수 : 610
작성일 : 2025-02-10 08:58:34
IP : 1.227.xxx.55
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 음
'25.2.10 9:04 AM (118.235.xxx.68)5에 기름 두르고 가열 후 고기부터 빠르게
굽고 뒤집을때 버터 넣어요
버터를 적게 넣어 타는거 같은데
그럼 타요 나중에 넣고 해야죠
아니면 처음부터 버터랑 기름 약간 더 해서
4로 노릇노릇
전 개인적으로 그러면 기름져서 별로지만요2. ㅇㅇ
'25.2.10 9:05 AM (220.65.xxx.124)최대 9에서 양쪽 겉면 바싹 굽고 2정도 약불에서 2분, 불끄고 1,2분.
3. ㅇㅇ
'25.2.10 9:06 AM (211.234.xxx.176)https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=3940269
이 글이네요4. 스테이크
'25.2.10 9:11 AM (49.130.xxx.46)처음에 오일넣고 불뜨겁게 달군다음 스테이크 굽고 뒤집은 다음 스테이크 위에 버터 올려요
5. ..
'25.2.10 9:29 AM (116.121.xxx.129)https://youtube.com/shorts/8osbH-2iqBs?si=p-tLqv4bA8M0zu1J
콜드 시어링 소개한 숏츠 영상
저도 이거 보고 따라했더니
기름도 덜 튀고 타지도 않아서 좋았어요6. ..
'25.2.10 9:38 AM (14.6.xxx.135)강불로 달구고 올리브오일 넣고 고기넣은 후 (중불로 줄인다음)두께에 따라 2분 30초~4분 굽다가(30초마다 뒤집는다) 불을 끄고 버터를 넣어서 녹으면 숟가락으로 고기위에 뿌려줘요.(약1분) 이게 세프들이 스테이크굽는 정석?이래요.
7. 맛있으려면
'25.2.10 9:48 AM (114.204.xxx.203)태우듯이 겉 굽고 온도 내려요
8. 스테이크
'25.2.10 10:00 AM (1.227.xxx.55)이거 진짜 언제 마스터 하려는지 어렵네요.
조언해주신 대로 해볼게요.
감사합니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1683664 | 김창완아저씨 라디오 좋네요 4 | ㅇㅇ | 2025/02/10 | 1,329 |
| 1683663 | 이미 남편이라우깨질데로 깨진사이인데 3 | ,,, | 2025/02/10 | 1,696 |
| 1683662 | 12시30분 양언니의 법규 ㅡ 구준엽의 절규 , 고인에게 전 남.. 1 | 같이봅시다 .. | 2025/02/10 | 1,352 |
| 1683661 | 정신병원은 성추행이나 무시 이런 일도 있나요 2 | .... | 2025/02/10 | 963 |
| 1683660 | 집값이 비싸니 고소득이라도 소비를 못해요 15 | ... | 2025/02/10 | 3,789 |
| 1683659 | 베이비복스 간미연정도면 이쁜편인거죠? 23 | 베이비복스 | 2025/02/10 | 2,587 |
| 1683658 | 호주 집값 왜 이렇게 비싼가요? 12 | 궁금 | 2025/02/10 | 2,906 |
| 1683657 | 스몰웨딩하신 분들, 다른 분 결혼식에 축의금 어떻게 하시나요? 5 | 궁금해요 | 2025/02/10 | 1,385 |
| 1683656 | 무모했던 시절 1 | ……. | 2025/02/10 | 580 |
| 1683655 | 전동채칼 3 | 수리 | 2025/02/10 | 999 |
| 1683654 | 김명신뉴스요 8 | 왜 안나와요.. | 2025/02/10 | 1,842 |
| 1683653 | 컴퓨터 백신 저렴한 거 있을까요? 2 | 노턴 말고 | 2025/02/10 | 302 |
| 1683652 | 자존감이 낮은거 같아요 | ** | 2025/02/10 | 685 |
| 1683651 | 10억 넘는 아파트 18 | 아파트 | 2025/02/10 | 4,140 |
| 1683650 | 서울에서 지방 이사는 더 비싼가요~? 6 | 거리 | 2025/02/10 | 636 |
| 1683649 | 강부자는 남편 외도 알았어도 모른척 했대요 33 | ... | 2025/02/10 | 7,214 |
| 1683648 | 최근에 환전을 어디서 하셨나요? 3 | … | 2025/02/10 | 827 |
| 1683647 | 맛있는 토마토 스튜를 알려주세요 6 | .. | 2025/02/10 | 1,214 |
| 1683646 | 넷플릭스 드라마 추천해주세요~ 4 | 뭐볼까 | 2025/02/10 | 2,388 |
| 1683645 | 기다릴 때 뭐하세요 9 | 00 | 2025/02/10 | 1,006 |
| 1683644 | 말많은사람들이 보통 친구가 많나요? 6 | ㅠ.ㅠ | 2025/02/10 | 1,346 |
| 1683643 | 백내장 수술 후 복시 2 | 88 | 2025/02/10 | 909 |
| 1683642 | 아이에게 부모가 힘들게 돈 번다는 사실을 알려줬더니 11 | ㅇㅇ | 2025/02/10 | 4,039 |
| 1683641 | 사회불만 스웨덴 총기테러 내전상태.. 15 | ........ | 2025/02/10 | 3,766 |
| 1683640 | 병원 갈 때마다 신분증 54 | 병원 | 2025/02/10 | 5,215 |