양념 비법 좀 알려주시와요.
제가 진짜 어찌할줄 모르는 난감한? 채소 봄동을 큰맘 먹고샀지 뭐에요. 맛있게 만들어서 양푼채 밥 넣고 비벼먹고 싶어요.
양념 비법 좀 알려주시와요.
제가 진짜 어찌할줄 모르는 난감한? 채소 봄동을 큰맘 먹고샀지 뭐에요. 맛있게 만들어서 양푼채 밥 넣고 비벼먹고 싶어요.
걱정 안하셔도 됩니다
봄동 자체가 고소하고 맛있어요
씻어서 물기 빼고
손으로 찢어도 좋고 적당한 크기로 썰어서
액젓으로 간 맞추고 마늘 고추가루 깨소금만 해도
밥 한그릇 뚝딱입니다
저는
고추가루 액젓 매실액 참기름 깨소금
김대석쉐프 레시피대로 해보니 맛납니다
https://youtu.be/Ap8i-PaUEqY?si=iSnfuGDH3lP4zTq1
홍고추 고추가루 마늘 진간장 멸치액젓 매실 ..
고춧가루 4 까나리2 참치액1 국간장0.5 설탕2
물엿이나 올리고당 참기름 약간
물엿이나 올리고당을 약간 넣어야 양념이 봄동에 잘 붙는다네요
유튜브 에 돌아다니는 레시피를 제맘대로 가감한건데 식구들이 맛나다네요
고추가루 액젓 매실액 참기름 깨소금 222
봄동양념 감사합니다
봄동에 흙이 묻은 경우가 많아요.
잘 씻어서 한입크기로 썰기
소금뿌려서 10분?정도 살짝절이기
헹구기
고춧가루4, 멸치액젓2, 다진마늘2, 매실청2, 설탕1, 참기름1
버무려서 맛있게 드세요.
봄동에 흙이 묻은 경우가 많아요.
잘 씻어서 한입크기로 썰기
소금뿌려서 10분?정도 살짝절이기
헹궈서 물빼기
고춧가루4, 멸치액젓2, 다진마늘2, 매실청2, 설탕1, 참기름1
버무려서 맛있게 드세요.
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