국간장(조선간장) : 국이나 나물무침
진간장: 볶음이나 찌개
양조간장: 회 먹을때, 나물무침 (가열 안하는 요리)
이게 맞나요?
국간장(조선간장) : 국이나 나물무침
진간장: 볶음이나 찌개
양조간장: 회 먹을때, 나물무침 (가열 안하는 요리)
이게 맞나요?
간장 넣어본 적이 없는데요.
진간장과 양조간장은 같은거에요.
진간장과 양조간장 다른 거예요. ^^
양조간장은 발효간장이고요.
= 발효 숙성과정을 통해 다채로운 향과 맛을 지니는 양조간장은 단백질이 아미노산, 펩타이드로 분해되면서 생긴 감칠맛이 요리의 맛을 더욱 풍부하게 만듭니다. 양조간장 고유의 맛있는 향과 맛을 즐기고 싶다면 잡채와 같이 살짝 볶는 볶음요리, 열을 가하지 않는 무침요리, 드레싱, 디핑 소스에 활용해 보세요.=
진간장은 콩과 밀을 주원료로 특화된 공법을 통해 시간적, 영양학적 손실을 최소화한 간장이래요.
= 열을 가하면 향과 맛이 변하는 양조간장과 달리 진간장은 열을 가해도 향이 쉽게 사라지지 않기 때문에 볶음, 조림, 찜 요리에 사용하면 좋다네요. =
간장 구별 너무 어려워요 ㅠ
일본간장 그거 기꼬망..양조간장인거죠?
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1679902 | 생얼로 만날수 있는 남자와 결혼 하셨나요? 27 | -- | 2025/02/04 | 3,709 |
1679901 | 건강하게 팔십까지 일하고 싶어요 8 | ㆍㆍ | 2025/02/04 | 1,489 |
1679900 | 홍장원 차장 아직 증인출석 안했죠? 2 | 헌재 | 2025/02/04 | 2,383 |
1679899 | 돈주고후회 받고도후회 7 | 재산상속 | 2025/02/04 | 2,657 |
1679898 | 자식이 부양 못해 연 끊으면 기초생활수급자 되나요? 11 | 노후 | 2025/02/04 | 3,678 |
1679897 | 여행용 휠체어 1 | 휠체어 | 2025/02/04 | 444 |
1679896 | 허위 선동중인 세계로교회- 이건 교회도 아닙니다. 1 | 000 | 2025/02/04 | 926 |
1679895 | 50대 중반 남자 선물 도와주세요 6 | 선물 | 2025/02/04 | 953 |
1679894 | 요번주에 고등아들 졸업인데여... 1 | 들들 | 2025/02/04 | 1,210 |
1679893 | 어이쿠! 저 매생이 왔어요 9 | 옴마 | 2025/02/04 | 1,933 |
1679892 | 낮잠안오는 분들도 많나요 10 | 잠 | 2025/02/04 | 1,364 |
1679891 | 오늘 금을 샀어요 5 | 메이 | 2025/02/04 | 3,938 |
1679890 | 구속취소신청했데요 18 | ㅡ | 2025/02/04 | 13,998 |
1679889 | 이 와중에 거니는 성형나들이 /펌 jpg 12 | 켁 | 2025/02/04 | 4,829 |
1679888 | 넷플에서 초원의집 리메이크 13 | Ds | 2025/02/04 | 2,561 |
1679887 | 물 많이 마시면 피부 좋아지나요? 13 | ᆢ | 2025/02/04 | 3,036 |
1679886 | 오래된 가구나 가전을 정리하고 싶어요 10 | 가구정리 | 2025/02/04 | 2,018 |
1679885 | 나트랑 다녀오신분들 맛집이나 마사지저렴한곳좀 9 | 나트랑 | 2025/02/04 | 913 |
1679884 | TV 화면 먼지 제거하는법 3 | ### | 2025/02/04 | 1,984 |
1679883 | 헛된 꿈 3 | ㅇㅇ | 2025/02/04 | 827 |
1679882 | 정신병원 입원에 대해 아시는 분 5 | ... | 2025/02/04 | 1,462 |
1679881 | 과속 고지서 문자 클릭 후 핸폰 해킹 당하는거 저만 놀랍나요? 10 | ,,, | 2025/02/04 | 1,800 |
1679880 | 헌재재판 참석하나보네요 7 | ㅠ | 2025/02/04 | 2,221 |
1679879 | 서희원 넘 안타까워서 9 | 슬픔 | 2025/02/04 | 6,081 |
1679878 | 거실 커튼봉 추천 4 | ... | 2025/02/04 | 625 |