아주 고급 발사믹 식초로는 뭘 해야 하나요

[음]

제가 발사믹 식초를 그다지 좋아하지 않아요

특히 레드를..

근데 그게 지금 쌓여서 3병이나 돼요.

그냥 먹자니 다 누가 이태리에서 오래된 것들 골라서 보내준 거예요ㅠㅠ

 

제가 먹긴 해야 하거든요 

브랜드마다 한 병씩이라 제가 맛은 봤다고 얘길해야 하니..

 

이거 정녕 샐러드에 뿌리는 것밖엔 용도가 없을까요

 

[이거]

냉장보관을 하면 될까요??? 식초이긴한데 달달한 식초라 생각하니 어디다 둬야할지.

[…]

고기 찍어드세요
스테이크나 구운고기..
오래 된거면 홍삼농축액 같아서 고기랑 먹음더 맛있어요

[그냥]

사과나 삶은 달걀위에 뿌려먹어도 맛있어요

[흠]

발사믹이 맛이 달지 않나요 그래도 빵보단 나을테니 당분간 이거랑 올리브유랑 풀이랑 고기만 먹으면 되겠어요
혈당 조절의 기회네요
둘 이상이 먹어야 맛있는데 혼자 먹기 아깝네요

[흠]

상세하게 알려주신 분들 감사해요
고기 잘 안 먹는데 발사믹 찍어 먹으면 맛있을 거 같아요
잡내같은 거를 잡아줄거 같은..

[오]

당장 아침에 계란 하나 삶아볼게요
사과는 생각도 못했어요

[앗]

길게 써주신 분 댓글이 없어졌네요
올리브유도 먹으면 어디에 좋다고 하신 것까지만 문득 기억이 ㅜㅜㅜ

[저도 배워요]

오래될수록 좋은거였어요?
저도 하나 있는데...
댓글 참고할게요. 원글님도 감사해요!

[토토]

오래된 고급 발사믹은 숟가락으로 떠 먹으면 제일 맛있어요.
숟가락에 부어서 그냥 드세요

[음]

헴버거나 다른 빵이랑 먹어도 괜찮아요
올리브오일 향 좋은거 짜파게티요 ㅋㅋㅋ

[굳이]

발사믹을 먹진않아요.
발사믹의 고장 모데나의 토질에 중금속이 많아서
발사믹 비쌀수록 중금속 검출 많이 된다는 기사 보고 더더욱요.

[.....]

소고기 구워서 찍어 먹어도 맛있구요
샐러드는 당연히 잘 어울리고 빵 구워서 올리브오일에 발사믹 넣어서 찍어 먹고
삶은 달걀 위에 올리브+발사믹 소금, 후추 약간 갈갈
그릭 요거트 즐겨 드시면 그릭요거트에 발사믹 뿌려 먹어도 맛있어요
부라타 치즈에 발사믹도 아주 잘 어울립니다

[...]

블루베리,아보카도,치즈,토마토에
올리브오일과함께 발사믹뿌려서 먹습니다.
(블루베리&아보카도는 냉동으로 삽니다.)

[..]

마요네즈에 발사믹 청양 섞어 먹태랑 먹어도 맛있어요
전 저렴이 발사믹 이었지만

[..]

위에 해당하는 모든 내용이 발사믹 식초를 말씀하실까요
아니면 발사믹 글레이즈를 말씀하시나요?

[...]

저는 상관없이~
매일 아침..샐러드에 뿌려먹어요.
어떨때는 지겹지만,,루틴이라 일나면 바로..쓱쓱.

[뿌려뿌려]

바닐라아이스크림에 뿌려드세요,
이태리 오래된거라 하셔서 공장에서 양산하는 액상과당범벅된 발사믹 글레이즈는 아닌듯요

[111]

저는 온갖곳에 다썼어요
군만두 간장에 넣음 맛있고 오이무침에도 넣고 식초 들어가는 곳에는 막 썼어요
그냥 식초보다 부드럽고 맛있었어요

[...]

발사믹 식초 사용처

[ㅡㅡㅡㅡ]

샐러드에 올리브오일이랑 같이 뿌려 먹으면 금방 소진되요.
치아바타나 베이글이나 바게트 빵 찍어 먹어도 금방.

[샤브샤브]

간장 소스에 넣어먹고 삶은 달걀과 아보카도 넣은 샐러드에 뿌려먹고 은근 헤퍼요.