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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

묵은지찜 했는데 김치가 써요. 방법 있나요?

살려보쟈 조회수 : 1,046
작성일 : 2025-01-23 14:58:45

좀 오랜 묵은지로 목살넣고 찜했더니

김치에  쓴 맛이 나요.

이럴 땐 설탕을 넣나요?

목살도 많이 넣었는데

기대했던 그 맛이 아니네요.

김치가 오래되고 별루라 그런가

IP : 175.208.xxx.213
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이영자 숏츠
    '25.1.23 3:00 PM (222.99.xxx.65)

    들기름 매실액 넣던데요

  • 2. 몸에좋은마늘
    '25.1.23 3:02 PM (49.161.xxx.10)

    윗님 말씀처럼 들기름과 매실액은 좋은데 일단 설탕을 뿌려 보세요. 묵은지가 맛있게 익은 게 아니면 보통 양념을 다 털어내고 씻어서 김치찜을 하는데 아마 그냥 통째로 넣어서 묵은지 양념맛 때문에 쓴 맛이 나는 것 같네요.

  • 3. ....
    '25.1.23 3:04 PM (222.111.xxx.27)

    설탕과 조미료 쫌 넣으세요

  • 4. 맞아요
    '25.1.23 3:06 PM (175.208.xxx.213)

    덜 씻어넣어서 그렇군요.
    들기름은 없고 설탕 매실액 좀 넣어볼게요

  • 5. ㅇㅇㅇ
    '25.1.23 3:31 PM (203.251.xxx.120)

    묵은지에는 무조건 설탕 넣어야죠

  • 6. ..
    '25.1.23 3:40 PM (58.121.xxx.121) - 삭제된댓글

    식용 베이킹소다 넣어 보세요

  • 7.
    '25.1.23 8:00 PM (106.101.xxx.69)

    베이킹소다는 신맛잡을 때 넣는거에요

  • 8. ㅇㅇ
    '25.1.24 1:00 AM (116.121.xxx.208)

    다시다나 미원

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