82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

반숙계란 삶는데 껍질 잘 까는법 있나요?

... 조회수 : 1,943
작성일 : 2025-01-20 20:23:01

찬물에 계란 넣고 불올려

물 끓으면 끄고 조금 후에 찬물넣어 식히면 ㅔ

제가 원하는 반숙은 되는데 껍질이 너무 안까지네요. 달걀은 싱싱합니다.

오전에 반숙달걀 소금에 먹는게 넘 맛있는데

잘 안벗겨지네요. 

IP : 211.244.xxx.191
16 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 소소
    '25.1.20 8:26 PM (59.9.xxx.23)

    실온에 30분정도 꺼내놓은 달걀을
    끓는물에 6분30초~7분 끓이고 찬물에 투하~
    한방에 쏙쏙 까집니다

  • 2. ..
    '25.1.20 8:28 PM (182.209.xxx.200)

    찬물에 넣지 말고 끓는 물에 넣으세요.
    작은 국자에 계란 올려놓고 조심조심 넣으면 되구요.
    매 주말마다 계란 10개 삶는 저의 오랜 경험의 결과예요. 꼭 끓는 물. 소금 식초 다 필요없어요.

  • 3. ㅇㄴㅇ
    '25.1.20 8:32 PM (118.243.xxx.186)

    압력솥 3분
    반숙에 껍질 잘 까짐

  • 4. 저는
    '25.1.20 8:35 PM (1.252.xxx.65)

    계란을 냉장고에서 꺼내자마자 삶는데요
    냄비에 계란을 넣고 물을 계란 표면을 500원짜리 동전 크기로
    남기고 물을 부어요 500원짜리 동전보다 약간 더 크게 남겨도 돼요
    그다음에 물이 끓고 나서 2분 있다가 불을 꺼요
    그대로 뚜껑을 덮은 채로 반숙은 7`~8 분 있다가 찬물에 담그고
    완숙은 14분 정도 있다가 찬물에 담구어서 열기가 빠지면 껍질을 까요

  • 5. ...
    '25.1.20 8:35 PM (116.46.xxx.101)

    찬물에 식히고 냄비 안에서 뚜껑 닫고 마구 흔드세요 철제 도시락 흔들듯이.. 그렇게해서 계란 껍질 안에 물 들어가게 한뒤 벗기면 후르륵..

  • 6.
    '25.1.20 8:36 PM (58.76.xxx.65)

    윗님 말씀대로
    끓는 물에 계란 넣으면 잘 까집니다

  • 7. ...
    '25.1.20 8:37 PM (1.241.xxx.78)

    물에 식초 조금 넣고 삶으세요
    전 이 방법이 최고입니다

  • 8. 코코2014
    '25.1.20 8:37 PM (58.148.xxx.206)

    계란 껍질 까는 데에 숟가락 만한 거 없더라구요~

    숟가락 알막 속에 넣어서 제끼면 홀라당 벗겨져요.
    단. 흰자는 다 익었을 경우에만

  • 9. --
    '25.1.20 8:38 PM (121.166.xxx.43)

    끓는 물에 국자로 넣어도 안까지는 날이 있어요.
    꺼낸 후 찬물에 한참 두어야 될까요?
    계란 잘 안까지면 승질이 막 나요.

  • 10. 반숙좋아
    '25.1.20 8:48 PM (58.226.xxx.36)

    가족들 먹을 달걀 거의 2~3일에 한 번씩 삶습니다
    반숙을 좋아해서
    작은 냄비에 물 600ml에 소금 반수저 정도 넣고
    물 끓으면 달걀 국자에 올려 하나하나 냄비로 이동
    반숙은 9분 완숙은 13분
    시간 되면 바로 찬 물에 두어번 헹궈서
    마지막 차가운 물에 3분 정도 담궜다가 건집니다
    이렇게 하니 잘 까지더라구요

  • 11. 반숙좋아
    '25.1.20 8:49 PM (58.226.xxx.36)

    작은 냄비에 한 번 삶을 때 8개 정도 삶아요

  • 12. 오호
    '25.1.20 9:23 PM (59.30.xxx.66)

    저장해요!!!

  • 13. ㅇㅇㅇ
    '25.1.20 10:37 PM (119.67.xxx.6)

    끓는 물에 넣어도 잘 안까지는 경우는
    냉장고에 있던 차가운 계란이라서요
    미리 상온에 30분쯤 꺼내두면 잘 까집니다

  • 14. ..
    '25.1.20 11:16 PM (61.83.xxx.84)

    에그펀칭기라고 달걀 삶기 전 구멍내는 게 있더라구요
    껍질 잘 벗겨지던데요 검색해보세요

  • 15. 0ㅇㅇ
    '25.1.20 11:42 PM (121.162.xxx.85)

    저도 반숙 좋아하는데 껍질이 늘 말썽이라
    티스푼으로 퍼 먹는 걸로 전략을 바꿨습니다ㅜㅜ

  • 16. ...
    '25.1.21 7:25 AM (221.153.xxx.197)

    달걀 미리 꺼내놨다 삶기.식초 넣기.삶은 후 찬물에 담구기..다 해봤는데.. 싱싱한 달걀 삶을때 술 술 잘 까지더라구요(찬물에 담구지도 않음.끓을때 그냥 불 끄고 방치)

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1674503 20.30남자들 윤도 싫고 이도 싫다 였는데 27 ... 2025/01/21 2,446
1674502 윤석열 떼쓰기와 무관하게 헌재인용 100프로 인가요? 2 ... 2025/01/21 1,307
1674501 부모님과 주고 받는 금액이 같은 거,흔한가요? 10 이런 2025/01/21 2,294
1674500 단독]김용현 “포고령 1호 작성 노트북 파쇄”…행정관 “망치로 .. 9 2025/01/21 3,444
1674499 감기인데 초기에는 독감이라도 잘 모르나요 4 감기 2025/01/21 941
1674498 선관위, 권영세 ‘보수 유튜버 설 선물’에 “선거법 위반 위, .. 5 김용만의원 2025/01/21 1,570
1674497 국힘 극우 유튜버들한테 먹힌 증거들 8 ㅇㅇㅇ 2025/01/21 1,898
1674496 엄마가 임종이 얼마 남지 않았어요.. 17 .. 2025/01/21 6,379
1674495 된장찌개 너무 맛있어지는 초간단 팁 9 된장찌개 2025/01/21 6,857
1674494 이형석테러리스트 2 ........ 2025/01/21 1,105
1674493 나는 누구던 언론과 검찰 개혁한다는 사람 찍을것임.. 2 2025/01/21 657
1674492 신발 올리지 마세요 지적에 왜 시비야 폭언욕설 1 ........ 2025/01/21 1,615
1674491 취임식 멜라니아 패션이 마피아 미망인 패션 같다고 그러더라고요 16 ㅇㅇ 2025/01/21 5,040
1674490 생선구이팬 골라주세요 2 선택장애 2025/01/21 668
1674489 2030 남성에 대한 왜곡이 심하네요. 20 하늘에 2025/01/21 2,348
1674488 내란수괴 윤석열] 10새ㄲ 온갖 추첩스런 짓은 다 하네요. 8 내란수괴 윤.. 2025/01/21 1,579
1674487 아파트 리모델링만해도 1~2억인데 법원이 7억 밖에 안하다니요 13 ........ 2025/01/21 3,105
1674486 기프티콘50개정도싸게 사는법? 2 기프티콘 2025/01/21 629
1674485 서부지법 도망간 폭도 공개수배영상입니다 6 ㅇㅇㅇ 2025/01/21 2,123
1674484 아들가지신분들 혹시 극우유투브에 빠져있나요? 36 00 2025/01/21 2,995
1674483 곰팡이 냄새가 나요 9 2025/01/21 1,372
1674482 공동명의 후회하시는 분 계신가요? 3 ... 2025/01/21 1,678
1674481 유승민 "이재명, 시장 때 '2012년 대선 3.15보.. 19 .. 2025/01/21 1,751
1674480 아이들 월급 관여 5 실상 2025/01/21 1,696
1674479 이사 때 시부모님 생각이 16 2025/01/21 3,178