82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

죽에 넣을 어떤 콩이 좋을까요?

죽에콩 조회수 : 974
작성일 : 2024-12-31 13:23:04

단호박죽을 끓이는데 옥수수를 삶아서 그 알을 냉동실에 넣어 두고 잘 활용어요   밤도 쪄서 냉동시켰다가 죽 끓일때 같이 넣었는데.. 이젠 없어요.

팥을 삶아서 냉동시켰다가 죽 끓일때 조금씩 넣고 싶은데 그렇게도 가능할까요? 가능하다면 팥 어떻게 삶아서 냉동 보관해야 하나요? (팥을 삶아본적없음)

그리고 팥 말고 다른 콩도 괜찮다면 어떤 콩을 준비해 두는게 좋을까요?

82에 요리 즐겨하시고 잘하시는 분들 많으니 여쭙니다. 

IP : 112.169.xxx.180
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 팥은
    '24.12.31 1:25 PM (211.206.xxx.191)

    찬물에 잘 안 불려지니
    한 번 끓여 첫 물 버리고
    어느 정도 익을 때 소금 간 해서 필요한 만큼 넣으면 되고
    울타리콩, 밤콩도 많이들 넣어요.
    저는 서리태도 따로 익혀서 넣습니다.

  • 2.
    '24.12.31 1:25 PM (118.176.xxx.14)

    팥 강남콩
    아님 찹살가루로 새알심 가끔 넣는데 넘 맛있어요

  • 3.
    '24.12.31 1:26 PM (116.37.xxx.236)

    흰 강낭콩이 휘두루마뚜루 좋아요.

  • 4.
    '24.12.31 1:26 PM (118.176.xxx.14)

    밤 이나 고구마도 뚝뚝 썰어넣어도 맛나요

  • 5.
    '24.12.31 1:26 PM (223.39.xxx.30)

    호박 범벅 보면 콩 크게 상관없이 다 넣지 않나요..?
    콩도 좋지만 호박죽엔 팥도 많이 넣어요

  • 6. oo
    '24.12.31 1:28 PM (211.110.xxx.44)

    냉동 완두콩은 잘 익고 색이 예쁘고,
    밤콩이나 호랑이콩은 구수하고,
    생콩가루를 물에 개서 같이 끓여도 구수하고 맛있어요.

  • 7. 감사
    '24.12.31 1:31 PM (112.169.xxx.180)

    아.. 다른 콩들도 넣고 죽을 끓이시는군요
    고구마 감자 당근 양파 잘게 썰어서 놓았는데..
    콩도 넣고 싶어서 글을 썼어요.
    (새알심은 수술 후에 못먹게 되었구요- 그렇게 되었네요. 좋아하던 팥칼국수도 못먹고)
    감사합니다.~

  • 8. 감사
    '24.12.31 1:32 PM (112.169.xxx.180)

    어~~ 생콩가루 조금 있는데... 오~~~ 넣어서 해먹어야겠어요

  • 9. ..
    '24.12.31 1:32 PM (211.176.xxx.21) - 삭제된댓글

    늙은 호박죽에 팔 삶아서 찹쌀가루 넣고 끓이니 맛있어요.

  • 10. 감사
    '24.12.31 1:34 PM (112.169.xxx.180)

    콩은 어떤 콩이든 먼저 한 번 삶아야 하는거죠? 그냥 넣으면 안되는거죠? 밥솥에 만능찜으로 40ㅡ50분정도 하는데..

  • 11. ㅇㅇ
    '24.12.31 1:39 PM (211.110.xxx.44)

    생콩가루는 처음부터 넣으면
    끓어넘쳐서 감당하기 어려우니
    마무리가 가까워질 때쯤 물에 개서 부어주면 좋아요.

    위장이 부담스러울 때늗
    불린 누룽지에 감자, 무 작게 잘랴넣고 끓이다가
    거의 익어갈 때쯤 생콩가루 갠 물 적당히, 꽃소금 조금 넣고
    마무리하면 구수하면서도 씹히는 식감도 있고
    소금간도 은근 입맛 사로잡고
    속도 편안하고 좋아요.

  • 12. ㅇㅂㅇ
    '24.12.31 1:56 PM (182.215.xxx.32)

    렌틸콩 빨리 부드러워져 좋을듯요

  • 13. 감사
    '24.12.31 3:35 PM (112.169.xxx.180)

    댓글 참고해서 맛있게 끓여 먹겠습니다.
    감사~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1677716 네이버플러스 멤버십 혜택 2 네이버 2025/01/25 1,506
1677715 국짐당 집회 동원할때마다 10억 든다는데 오늘은 6 ........ 2025/01/25 2,038
1677714 왜 자꾸 남의 등수가 궁금한거니 2 ㅁㅊ 2025/01/25 1,005
1677713 내란 빨갱이들은 전부 정신병자 들인가. 4 .. 2025/01/25 834
1677712 하이원 콘도 이용 잘 하는 방법 알려주세요 스키 2025/01/25 268
1677711 현수막을 꿰매는 어르신, 이런 분들 존경해요 8 금손 2025/01/25 2,238
1677710 넷플에 도그데이즈 추천해요 4 .. 2025/01/25 2,136
1677709 전 연휴동안 냉파할 겁니다. 7 ... 2025/01/25 2,170
1677708 7시 정준희의 토요토론 ㅡ 극우 대통령 윤석열의 탄생, 무엇이 .. 1 같이봅시다 .. 2025/01/25 553
1677707 와.. 갤럭시S25 65만원 취소당했대요 5 ㅇㅇ 2025/01/25 4,696
1677706 아이가 이사 좀 그만다녔으면 좋겠대요 10 2025/01/25 4,142
1677705 헌법재판소 내부서 자성 목소리..."재판관 이중잣대 안.. 20 ㅇㅇ 2025/01/25 5,892
1677704 오늘도 집회 참여후 집에 갑니다 20 즐거운맘 2025/01/25 1,618
1677703 50중반 이제는 연휴가 좋네요. 3 .... 2025/01/25 3,320
1677702 ( 탄핵 인용) 운동을 1 2025/01/25 366
1677701 아웅ㅎ 2 2025/01/25 278
1677700 연휴 때 뭐해 드시나요? 12 안먹고살고싶.. 2025/01/25 2,995
1677699 尹측 “모든 게 조기 대선 위한 것…완벽한 내란죄” 21 ... 2025/01/25 5,872
1677698 윤10의 괴이한 화법과 출생의 비밀... 4 혼이 비정상.. 2025/01/25 2,932
1677697 올해 무슨 바람이 불었는지 다들 명절차례가 없어졌어요 8 .... 2025/01/25 3,496
1677696 헌법재판관 문형배는 하는짓이 ㅋㅋㅋㅋ 42 문형배 2025/01/25 6,540
1677695 생리 이틀째 어떻게 지내세요? 1 ㅇㅇ 2025/01/25 978
1677694 극우집회 사람 많아요.ㅜㅜ 38 ... 2025/01/25 5,477
1677693 윤석열측 부들부들 떠는걸 보니 어제 법원판결 충격이 심했나봅니다.. 8 ........ 2025/01/25 3,276
1677692 尹 측 "헌재, 최고헌법기관 아닌 최대난타기관 7 0000 2025/01/25 1,502