어제 만들어놓은 만두속에 물이 많이 생겼어요

[집만두]

거의 찌개 국물 수준으로 한강이 되었어요

이거 그대로 물기 이리저리 피해가며 만두 만들어도 될까요?

물기를 손으로 짠 후 양념 추가하는 게 맞을까요?

[만두]

당면 삶아서 다져서 넣으세요.

[키친타올]

적당히 따라버리고 키친타올로 물기를 제거하세요
양념 좀 더 추가하셔도 되고, 저흰 간장 찍어 먹는거 좋아해서 살짝 싱겁게 만듭니다.
맛나게 해드세요~~

[전분]

당면 전분이 수분을 잡아먹어요.
밀가루 같은 가루류 넣으면 퍽퍽해서 맛없어짐.

고인물 좀 따라내고
익힌 당면 다져서 넣으면 됩니다.

[happywind]

지금 물짜면 맛난 육수(?)
다 빠져요.
흥건한 것만 따라내세요.
당면이나 돈까스용 빵가루 넣음 됩니다.