시장가서 큰 토종닭을 사왔는데 이거 2시간정도 끓여도 질길까요?
암수술하신 분 갖다드릴려고 같이 넣을 낙지랑 전복도 같이 사왔는데 고기가 질길까봐 걱정이네요 ㅠ
중간에 빼서 압력솥에 삶을까 생각도 해봤는데 너무 커서 안들어가요ㅠ
몇시간 끓여야할까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
급질> 토종닭 얼마나 끓여야할까요?
닭 조회수 : 1,532
작성일 : 2024-12-25 17:32:42
IP : 61.99.xxx.58
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 칼로 조사서
'24.12.25 5:34 PM (39.7.xxx.227) - 삭제된댓글압력솥에 넣고 푹푹요
2. 칼로 조사서
'24.12.25 5:43 PM (39.7.xxx.227) - 삭제된댓글압력솥에 넣고 추돌면 약불에 20분 푹푹요.
3. ..
'24.12.25 5:44 PM (211.214.xxx.61) - 삭제된댓글윗님 댓글 2222
시장 토종닭은 많이질길수있어요
지금이라도 토막내서 압력솥 고고4. ㆍ
'24.12.25 5:57 PM (14.44.xxx.94) - 삭제된댓글꼭 압력솥에 하세요
1차 압력솥 ㅡ물 양 좀 적게
2차 부드러운 정도에 따라 냄비에 넣고 물 추가해서 적당히 끓이기
근데 토종닭도 닭 나름이라서 빨리 물러지는 게 있더라구요5. 일반냄비
'24.12.25 6:51 PM (121.147.xxx.48)큰 곰솥에 꽉 차게 들어가는 사이즈 토종닭을 바로 잡아서 자주 해먹었었는데 대부분 40분에서 1시간 사이였습니다.
그정도면 잘 익으나 토종닭 바로잡은 건 기본적으로 질기고 그게 토종닭의 맛이자 장점입니다. 조금 더 시간을 들여 끓이시거나 식은 후 다시 데우거나 하면 좀더 부드러워지겠네요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1661592 | 어릴때 국수집 3 | 됐다야 | 2025/02/02 | 1,766 |
| 1661591 | 쌈채소 12 | 방금 | 2025/02/02 | 2,379 |
| 1661590 | 저속노화 식단 양배추김볶음 ᆢ맛있네요 4 | ᆢ | 2025/02/02 | 5,618 |
| 1661589 | 최경영 기자 페북 10 | 시원합니다 | 2025/02/02 | 2,439 |
| 1661588 | 부분 가발은 어디서 사나요? 4 | .. | 2025/02/02 | 1,713 |
| 1661587 | 홍성흔 이용식 7 | ... | 2025/02/02 | 3,291 |
| 1661586 | 기 받아갑시다~ | ㆍ | 2025/02/02 | 1,057 |
| 1661585 | 이준석 진짜 싫은데...안나오게는 못하나요? 12 | ..... | 2025/02/02 | 2,064 |
| 1661584 | 삼형제 장남인 남편 손님이 80프로 일 듯 30 | 장례 | 2025/02/02 | 7,079 |
| 1661583 | 초4 올라가는 아이 합기도 1 | bb | 2025/02/02 | 1,019 |
| 1661582 | 미국 교포 패키지 한국 일본 상품 어디서 찾나요? 4 | 가족 | 2025/02/02 | 1,247 |
| 1661581 | 분당 "초등 1학년 교실에 5명 뿐" 쇼크 8 | 분당마저 | 2025/02/02 | 6,224 |
| 1661580 | 한 자녀 손님이 많은 경우 장례비용은 어떻게 나누는게 좋을까요?.. 23 | 망고 | 2025/02/02 | 5,771 |
| 1661579 | 무릎과 손목이 평소아픈데 2 | 관절 | 2025/02/02 | 1,408 |
| 1661578 | 돌반지 한돈 60만원 헐 10 | ㅇㅇ | 2025/02/02 | 5,041 |
| 1661577 | 헤어진 남자한테 돈을 받지 못하고 있어요 12 | .. | 2025/02/02 | 5,568 |
| 1661576 | 중국 만리장성 여행 가보신분 계신가요? 12 | 만리장성 | 2025/02/02 | 2,733 |
| 1661575 | 최경영 기자님이 요즘 이슈에 대해 올린 글인데 여긴 없네요. 9 | .. | 2025/02/02 | 1,898 |
| 1661574 | 카페라떼에 휘핑크림 넣으려고 하는데요, 2 | 휘핑 | 2025/02/02 | 1,367 |
| 1661573 | 윤석열 지지율 17프로? 그럼40%는 뭐죠? 9 | ㅂㅂㅂ | 2025/02/02 | 2,681 |
| 1661572 | 묘지 이장 3 | 수목장 | 2025/02/02 | 1,645 |
| 1661571 | 오십견인지 목디스크인지? 2 | 어깨통증 | 2025/02/02 | 1,490 |
| 1661570 | 이제 결혼 고민할때 부모 노후 준비가 결정적일거 같아요 12 | 결혼 | 2025/02/02 | 3,997 |
| 1661569 | 40~50대 청바지 어떤브랜드 입으세요? 30 | ........ | 2025/02/02 | 6,978 |
| 1661568 | 황보라 아들 엄청 순하네요 | ㅇㅇ | 2025/02/02 | 2,667 |