시장가서 큰 토종닭을 사왔는데 이거 2시간정도 끓여도 질길까요?
암수술하신 분 갖다드릴려고 같이 넣을 낙지랑 전복도 같이 사왔는데 고기가 질길까봐 걱정이네요 ㅠ
중간에 빼서 압력솥에 삶을까 생각도 해봤는데 너무 커서 안들어가요ㅠ
몇시간 끓여야할까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
급질> 토종닭 얼마나 끓여야할까요?
닭 조회수 : 775
작성일 : 2024-12-25 17:32:42
IP : 61.99.xxx.58
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 칼로 조사서
'24.12.25 5:34 PM (39.7.xxx.227) - 삭제된댓글압력솥에 넣고 푹푹요
2. 칼로 조사서
'24.12.25 5:43 PM (39.7.xxx.227) - 삭제된댓글압력솥에 넣고 추돌면 약불에 20분 푹푹요.
3. ..
'24.12.25 5:44 PM (211.214.xxx.61) - 삭제된댓글윗님 댓글 2222
시장 토종닭은 많이질길수있어요
지금이라도 토막내서 압력솥 고고4. ㆍ
'24.12.25 5:57 PM (14.44.xxx.94) - 삭제된댓글꼭 압력솥에 하세요
1차 압력솥 ㅡ물 양 좀 적게
2차 부드러운 정도에 따라 냄비에 넣고 물 추가해서 적당히 끓이기
근데 토종닭도 닭 나름이라서 빨리 물러지는 게 있더라구요5. 일반냄비
'24.12.25 6:51 PM (121.147.xxx.48)큰 곰솥에 꽉 차게 들어가는 사이즈 토종닭을 바로 잡아서 자주 해먹었었는데 대부분 40분에서 1시간 사이였습니다.
그정도면 잘 익으나 토종닭 바로잡은 건 기본적으로 질기고 그게 토종닭의 맛이자 장점입니다. 조금 더 시간을 들여 끓이시거나 식은 후 다시 데우거나 하면 좀더 부드러워지겠네요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1662211 | 잉크색 모피에 어울리는 바지는? 6 | ** | 2024/12/25 | 1,141 |
| 1662210 | 오피스텔 환기 방법 10 | 이사 | 2024/12/25 | 1,813 |
| 1662209 | 혼란스럽네요 2 | ㆍ | 2024/12/25 | 1,493 |
| 1662208 | 문장에 깊은 생각이 있는 소설 1 | ㅇㅇ | 2024/12/25 | 1,736 |
| 1662207 | 펌 대통령실 성형외과 비용 58억 12 | 퐁당퐁당 | 2024/12/25 | 6,168 |
| 1662206 | 순살 갈치 덮밥 장어 덮밥 못지 않네요. 3 | 음 | 2024/12/25 | 1,551 |
| 1662205 | 내손을잡아~ 이가요 제목좀 찾아주세요 6 | 90년대 | 2024/12/25 | 1,167 |
| 1662204 | 왼쪽 팔의 통증 4 | .... | 2024/12/25 | 1,175 |
| 1662203 | 크림치즈 케이크가 자꾸 실패하는데요 8 | .. | 2024/12/25 | 1,544 |
| 1662202 | 논술도 실력 못지않은 운이 따라줘야 하는거 같아요 25 | 쨍쨍 | 2024/12/25 | 3,153 |
| 1662201 | 지방 한의대와 인서울 약대 35 | 한의 | 2024/12/25 | 4,329 |
| 1662200 | 피가 잘 멈추질 않네요. 6 | 아유 | 2024/12/25 | 1,908 |
| 1662199 | 다스뵈이다는 이제 안하나요? 5 | ........ | 2024/12/25 | 1,926 |
| 1662198 | 계엄 급 귀국 키르키스 대통령 한국 29조 사업 날릴판 16 | .. | 2024/12/25 | 3,631 |
| 1662197 | 윤일당은 우리나라를 일부러 망가뜨린게 맞는거 같아요 15 | 아무리 | 2024/12/25 | 2,171 |
| 1662196 | 보험 제대로 공부해보고싶으데 12 | 보험 | 2024/12/25 | 1,307 |
| 1662195 | (탄핵해라) 이민호가 티비에 나와요 6 | … | 2024/12/25 | 4,705 |
| 1662194 | 이석연, "이재명이 계엄 5일전 염려하며 도와달라 했으.. 10 | ㅅㅅ | 2024/12/25 | 4,464 |
| 1662193 | 크리스마스에 넘 부실한가요? 10 | ㅇㅇ | 2024/12/25 | 3,253 |
| 1662192 | 하얼빈 관람평 9 | .. | 2024/12/25 | 3,762 |
| 1662191 | 늙은호박을 어떻게 씻어야할지... 3 | ㄱㄴ | 2024/12/25 | 1,185 |
| 1662190 | 사우어 크라우트 맛이 원래 이런가요? 7 | ㅅ | 2024/12/25 | 1,282 |
| 1662189 | 지금 건설예정중인 gtx, 트램들 4 | ,,,,, | 2024/12/25 | 2,251 |
| 1662188 | 부산 날씨 어떤가요?옷 질문 5 | .... | 2024/12/25 | 1,090 |
| 1662187 | 미용목적 갈비뼈 제거술도 있나요?(김명신) 11 | ㅇㅇ | 2024/12/25 | 6,186 |