전복미역국 끓이려고 하는데
껍데기를 넣으면 맛이 더 좋을까요?
미역국 싫어하는 며느리가 전복미역국은 좋아해서요
손바닥만한 전복 10미 손질했어요
전복미역국 끓이려고 하는데
껍데기를 넣으면 맛이 더 좋을까요?
미역국 싫어하는 며느리가 전복미역국은 좋아해서요
손바닥만한 전복 10미 손질했어요
넣고 끓이면 더 맛있다고 해서
껍데기 넣고 육수 내서 만들어요
잘 모르겠지만 맛잇다고 하여 전복죽 끓일때 전복껍데기 끓여서 그물 육수로 써요
껍데기 끓여 육수 만들던가 껍데기도 같이 끓이다 나중에 건져내면 어떨까요? 오분자기처럼 작은 전복이면 껍데기 채 끓여도 괜찮을거구요
껍데기 대충 닦았는데 다시 깨끗하게 닦아서 통째로 넣어서 끓여야겠네요, 감사합니다
다른 조개류는 껍질에서 맛이 나오던데
전복은 그런것 같지 않아요
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