마트에서 사온 도토리묵으로 도토리묵무침을 했는데
너무 퍽퍽합니다.
야들야들 부드러운맛이ㅇ전혀 없어요.ㅜㅜ
도토리묵 품질이 안좋아서 일까요?
어떻게 하면될까요?
마트에서 사온 도토리묵으로 도토리묵무침을 했는데
너무 퍽퍽합니다.
야들야들 부드러운맛이ㅇ전혀 없어요.ㅜㅜ
도토리묵 품질이 안좋아서 일까요?
어떻게 하면될까요?
살짝 데치면 야들야들해져요.
오래되면 그렇던데 유통기한은요
뜨거운물에 데치세요
아니면 물넣고 전자렌지에 데우셔도 돼요
미리 칼로 썰어서 데치셔야 해요
통째로 그냥 데치면, 겉은 흐물흐물 녹아 내릴 때까지 데쳐도, 속은 여전히 딱딱해요
뜨거운 물에 데치세요