82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

김장 관련 질문이예요

... 조회수 : 481
작성일 : 2024-12-19 13:37:02

시간이 너무 없는데 김장은 하고 싶고 ㅠ.ㅠ

김치소를 이번 주말에 만들어서 김냉에 넣어놓고

다음 주말에 절인 배추 사서 소를 넣어도 될까요

김치에 톡 쏘는 맛은 어떻게 내나요 혹시 갓에서 나오나요
제가 김치를 만들면 톡 쏘는 맛이 전혀 없어요.

어떻게 만들면 될까요

 

새우젓과 까나리 액젓만 넣고 하면 시원한 맛이 날까요?
젓갈 여러가지 안넣어도 맛있지요?
유튜브 보고 황석어젓, 멸치생젓, 북새우젓도 넣고 했었는데

그대로 따라했는데 감칠맛은 있지만 특별히 맛있지 않았어요

물론 손맛이 제일 중요하지만요

 

 

IP : 61.32.xxx.245
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '24.12.19 1:43 PM (118.41.xxx.243)

    새우젓 까나리액젓으로 충분해요
    소는 김장비닐에 각각 담아 두고
    할 때도 앞에서 조금씩 버무려야 풋내가 안 나요
    한번에 다 버무리는 거 비추요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1665187 학벌과 직업에 비대한 자신감을 가진 부모들은 8 생각 16:32:34 1,246
1665186 이마주름 있으면 건강이 나쁜건가요 11 주늠 16:32:23 1,695
1665185 정말 물가 너무 한거 같아요. 16 후덜덜 16:31:15 3,627
1665184 저 왜 이럴까요 1 16:31:14 471
1665183 윤석열때문에 흘러내린 주식시장 상법개정 16:30:56 638
1665182 속보…국회 투입 707 단장, 실탄 1920발 챙겨 출동 5 매일신문 16:30:24 2,506
1665181 삼여대(서울 동덕 덕성)중에서요 13 대학 16:29:55 1,347
1665180 엘지가전 구매하실분들 엘지홈피 가보세요 1 ㅇㅇ 16:27:34 1,614
1665179 다시일어 날수 있어요. 10 계엄 16:27:23 1,071
1665178 건 미역국 맛난거 추천이요 미역국 16:23:38 233
1665177 날위한 김밥한줄 말아라 말지말아라 22 ,, 16:21:59 2,429
1665176 유니스트와 한양공대 선택이요. 39 입시궁금 16:21:18 2,090
1665175 지하철 입구에서 7 화 난다 16:20:26 697
1665174 한덕수도 내란죄로 처벌받을게 확실한거잖아요. 5 ㅇㅇ 16:18:40 1,102
1665173 친정이 점점 불편해요 7 길위에서의생.. 16:17:57 2,149
1665172 기레기들은 탄핵찬성한 연예인들 지지가 더 많을텐데 왜 그런기사는.. 3 ㅂㅈㄷㄱ김 16:17:55 687
1665171 일상. 길 알려주다 저도 모르게 그만 6 ... 16:15:17 1,623
1665170 초딩 졸업식 때 애들 학원은 어떻게 하셨나요~~? 6 ... 16:14:41 509
1665169 [단독] 검찰, '계엄 체포조 운영' 혐의 국수본 사무실 압수수.. 7 ㅇㅇ 16:13:28 1,867
1665168 가수 이승환 구미공연에 대관취소하라고 난리네요 ㅠㅠ 24 .... 16:11:11 6,445
1665167 수갑차야 눈물 난다 1984 16:08:56 495
1665166 (정치X) 수페인 포루투갈 패키지 선택 관광 조언부탁드립니다 5 여니 16:07:08 302
1665165 조국혁신당, 한덕수 국무총리 탄핵소추 촉구 12 탄핵하라! 16:06:16 1,561
1665164 어떻게 해야 힘이 나고 활력을 찾을까요? 1 vvvvv 16:05:42 568
1665163 연말인데 대형마트가 썰렁하고 텅텅 ... 8 그래도 16:05:27 2,291