우족과 사골을 반반 끓이는데요.
1차, 2차 모두 뽀얗지가 않고 3차 끓이니 뽀얀 국물이 나오네요.
핏물빼고 튀기는 기본과정은 다 했는데요.
혹시 우족을 섞어서일까요?
우족과 사골을 반반 끓이는데요.
1차, 2차 모두 뽀얗지가 않고 3차 끓이니 뽀얀 국물이 나오네요.
핏물빼고 튀기는 기본과정은 다 했는데요.
혹시 우족을 섞어서일까요?
우족은 아무래도 살이 붙어 있으니 고기색이 나요.
뽀얗게 하려면 사골과 갈비잡뼈 정도만
우족은 우족만 하는 게 나아요.
그렇군요. 답글 감사합니다.
우족에 사골 넣으면 좋다길래 했는데 색이 영 그렇네요.
우족만 끓여도 뽀얀 국물 나와요
사골보다 우족국물이 더 뽀얘요
우족만으로도 더 뽀얗게 나와요. 진득하고..
우족이 얼마나 뽀얗고 끈~적한데요!
좀 센불에 3시간이상 팍팍 끓이면 1차에도 뽀얗게 국물나와요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1659543 | 윤명신 소한테 한짓 그대로 했으면 12 | ㅇㅇ | 2024/12/19 | 2,259 |
1659542 | 윤석렬 2시 기자문답 8 | $? ? | 2024/12/19 | 3,372 |
1659541 | 이시기에 이것 물어도 욕하지마세요 4 | 죄송 | 2024/12/19 | 1,579 |
1659540 | 재판에 더 불리하지 않나요? 8 | .. | 2024/12/19 | 1,519 |
1659539 | 상하이 여행 중 맛있게 먹은 식당 추천 부탁합니다 5 | ᆢ | 2024/12/19 | 983 |
1659538 | 뉴스에 법사가 나오고 무당같은게 나오고.. 15 | ..... | 2024/12/19 | 2,604 |
1659537 | 나경원 일가 '파도 파도 의혹'.. 외조부 소유 '그레이스호텔'.. 7 | .. | 2024/12/19 | 2,366 |
1659536 | 테라스 아파트 어떤가요? 19 | 재건축 | 2024/12/19 | 3,647 |
1659535 | 퍼스트레이디 보러왔는데... 7 | 겨울 | 2024/12/19 | 3,397 |
1659534 | 요즘 내복. 3 | 쵸코코 | 2024/12/19 | 1,442 |
1659533 | 정말 따뜻한 남자 신발 찾아요. 2 | 정말 | 2024/12/19 | 1,020 |
1659532 | 한국은 유럽의 어떤 나라로 인식이 되었었는데 7 | 40년 | 2024/12/19 | 2,212 |
1659531 | 빵직접 만들어 드시는분들 16 | ... | 2024/12/19 | 2,628 |
1659530 | 옷 부자재 구입 12 | dpfl | 2024/12/19 | 1,661 |
1659529 | 윤, 전 국민에 예고하는 내란은 없어 35 | ㅈㄹ하네 | 2024/12/19 | 4,622 |
1659528 | 김명신 고모 목사님 돈좀 푸시죠 5 | ㄱㄴ | 2024/12/19 | 1,405 |
1659527 | 운전면허증 갱신했는데 찾으러 오란 연락이 없어요. 9 | 운전 | 2024/12/19 | 1,282 |
1659526 | 탄핵 전날밤에도 술쳐마셨다면서요 7 | .. | 2024/12/19 | 2,381 |
1659525 | 유통기한 하루 지난 밀키트 5 | ... | 2024/12/19 | 1,579 |
1659524 | 100원 이벤트 13 | .. | 2024/12/19 | 1,114 |
1659523 | 초딩 3학년 여자아이 선물 3 | 초딩 저학년.. | 2024/12/19 | 676 |
1659522 | 에르메스 예약방법 4 | 에르 | 2024/12/19 | 1,978 |
1659521 | 워시타워랑 세탁기,건조기세트로 나온거랑 뭐가나을까요 13 | 급질문 | 2024/12/19 | 1,411 |
1659520 | 환율 1475원???? 미국으로 내니하러 가야긋다 9 | 이뻐 | 2024/12/19 | 2,752 |
1659519 | 한덕수를 탄핵하라!!!! 14 | ㅇㅇ | 2024/12/19 | 1,977 |