이추위에 냉면 8개를 먹어야 해요 ;;

[왠일]

냉장고 정리하는데

마트서 산 시판 냉면이 8개가 나왔어요

유통기한이 한달 좀 안남았는데

평양물냉면 4개, 함흥 비빔냉면 4개네요

 

저는 혼자인데

게다가 지금 한겨울인데

저 차가운것들 어쩌지요?

 

날도 추운데

저거 보니 한숨나요..

 

 

[ㅡㅡ]

드시지마세요.
골병 나겠네.
그냥 당근드림 추천.

[ㅎㅎㅎ]

저도 냉면 4봉지 있네요. 내년 봄까지 갈듯
당근에 나눔하면 5초만에 가져가신다는 ~~

[음]

원래 냉면은 겨울에 먹는 음식이래요. 되는대로 드세요. 버리면 아깝잖아요.

[방을]

후끈하게 하고
욕조에물받아 목욕하고드세요

[그리된게]

겉포장보고 유통기한 지난줄 알았는데
버릴려고 뜯어보니
안에 면이나 소스포장에는
유통기한이 더 길게 되어있더라고요
이런 유통기한이 늘어나는 마법이..

여긴 시골짝이라 당근은 안해요
주위엔 농사짓는 노인들 뿐

[냉동]

해놨다가 내년 봄에 먹어도 될것 같은데요

[냉동]

넣어두세요
내년에 두셔도 됩니다
저같으면 비빔냉면은 일단 따뜻한 국물로 해서
먹고 물냉면은 냉동실
내년에 드실때 면 절대 해동시키면 안됩니다
끓은물에 그냥 넣으셔야 해요

[ᆢ]

비빔냉면은 문제없죠~
물냉은 좀 그러니 냉동보관하세요

[..]

모두 냉동.
날 따뜻해질때 면해동없이 끓는물에 투하!!

[원래]

냉면이 한겨울에 뜨뜻한 아랫목에서 먹던 음식였다잖아요
이한 치한이요
삼복더위에 삼계탕먹는 것처럼요
처치곤란이면 걍 냉동실 행

[..]

얼려도 돼요.
냉면 국수 삶을때 녹이지말고
언거 그대로 뜨거운 물에 넣고 휘휘 저으면
가닥가닥 다 풀려요.
82쿡에서 배웠어요.

[감사합니다]

아하 비빔냉면은 그냥 비빔면처럼 먹음 되겠군요

물냉면 냉동보관은 냉동실이 비좁아서 될랑가 모르겠어요

혹시 평양 물냉면.
뜨겁게 먹음 맛이 괴상하겠죠?ㅠ

[국물을]

데워 드셔도 되고
면을 대충 헹궈서 온기를 남기고 평양냉면 육수를 반만 넣어도 돼요

[그럼]

상온에 1시간 두고 덜 차게해서 드세요
오이나 김치올려 묵밥으로 드셔도 좋아요

[그럼]

평양물ㄴㅐㅇ면은
함 온면으로 먹어보고
맛이 요상하면 냉동처리해볼께요

감사합니다♡

[영통]

냉면은 원래
겨울에 먹는 것

뜨끈한 아랫목에 엉덩이는 뜨거운데
차가운 냉면을 넘기던 맛..

이제 온돌 아랫목이 없어서 그 맛 낼 상황을 못 만들고

[고기를]

좀사다 구워서 같이 드세요
삶은 계란도 곁들이시구요
냉면은 한겨울에 먹어야 제맛입니다

[근데]

진짜 냉면은 겨울에 먹기도 해요?
와 첨 듣는데
그런게 있었군요

울민족 화끈하닷!!

여름엔 삼계탕
겨울엔 이한치한

[ㅇㅇ]

비빔면 소스 팔잖아요. 그거 사다가 물냉면도 비빔면으로 드세요.
고기 구워서 비빔면하고 먹음 꿀맛요~

[에이]

원래 냉면은 한겨울에 먹는 겁니다.
밖에 눈이 펄펄 날리고 할 일도 없는 겨울 농한기에
눈 뽀득뽀득 밟고 장독대에 가서
얼음 언 동치미 국물을 탁탁 바가지로 깨서
보시기에 담아 가지고

부엌에 가서 김이 부옇게 오르는 가마솥에다
고기랑 면 삶아 가지고
면을 그릇에 서리서리 담고
그 얼음 낀 동치미 국물로 국물 하고
고기 수육 썰어서 몇 점 올리고

외풍 들어서 코는 시렵고 엉덩이는 설설 끓는 아랫목에 앉아서
아 시원하다~
아 따뜻하다~

하면서 먹는 거예요. ㅋㅋ

북한의 추운 지방이 고향인 백석 시인의 시 중에
‘국수’라는 게 있죠.
그게 우리가 셍각하는 소면 국수가 아니고
냉면 얘기하는 겁니다.

장충동에는 아예 간판이
‘함흥에 겨울냉면’이라는 냉면집도 있어요.


각설하고, 원글님
이 가게에는 ‘온면’이라는 메뉴도 있습니다.
말씀하신 대로 함흥냉면을 국물 뜨시게 해서 먹는 거예요. 맛있습니다.
심지어 주전자에는 그 냉면 국물을 담아서 줘요.
컵에다 물처럼 따라서 마십니다. 뜨거운 국물을 훌훌 불면서.


원글님은 이번 겨울에
눈이 내릴 때마다 면을 삶아 가지고
아 시원하다~ 하면서 드셔도 좋고
국물 뜨겁게 해 가지고
아 맛있다~ 하며 드셔도 좋을 것 같아요!

[...]

실내에서 먹으면 계절 따로 없죠 ㅎㅎ

[온면으로]

먹으려면 깊은 맛 나는 따뜻한 육수가 필수예요.

[에이]

아, 동치미 국물로 냉면 국물 하는 건
수많은 가정집 조리법 중 하나를 그냥 말한 것 뿐

진짜배기 함흥이라거나 평양 냉면은
꿩고기 끓여서 육수 하는 곳도 있고
어쨌든 고기 육수 베이스가 많을 거예요.
냉면 먹을 때 곁들이는 수육은 일부러 따로 하는 게 아니고
국물 내려고 오래 삶은 고기를
건져 썰어서 곁들여 먹는 거죠.

훅시 냉면 마니아가 저의 위 글을 보고 분노하실까 봐 ㅋㅋ 덧붙여 둡니다.

[헉]

어머나 감동이예요
우문현답 생각납니다

이 보잘것 없는 질문에
수려한 댓글들을 주시니
갑자기 넘 감동되네요

그러한 전통이 있는지도 몰랐어요
겨울에 웬 냉면? 했는데
동치미 면 말아먹는 유래 이야기 듣고보니
완전 이해됩니다

윗님 댓글 읽는데
아름다운 설경이 그려지면서
훈훈한 장면이 막 눈에 보이네요

아름다운 댓글들 주셔서 감사드립니다~♡♡


내 이래서 82를 못 끊네요 에혀.. ㅎㅎ

[소고기]

수육으로 삶아서 결 반대로 얇게 썰어 냉동해놓고
오이 세로로 반가르고 , 어슷썰어서 소금에 절인 후에 물기 꽉짜서 냉동해놨다 편육 오이채 얹고 삶은계란 반잘라 넣고 여름내 먹었어요 함흥냉면에는 김가루 깨 더 넣어도 좋고요
겨울에는 편육은 따뜻하게 해서 드시는게 낫겠지요

[ᆢ]

멸치 육수로 온면으로 드세요

[......]

물냉의 육수를 데워서 먹는게 온면인가요?

[보일러]

이빠이 가동하고 드세요