갈빗집에서 고기를 참 맛있게 먹었네요.
치아가 연식이 되니 다소 조심했는데, 숯불구이 불판에서 구운 직화구이나 후라이팬에 기름둘른 로스구이나 모두 연해서 정신없이 먹었네요.
그런데 집에서 마트서 돼지갈비 1kg사서 로스구이를 했는데, 질기고 딱딱해서 씹다 말았네요.
갈빗집에는 어떻게 그렇게 연하게 요리하나요?
집에서는 할 수 없나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
집에서 불고기 연하게 요리하는 레시피 부탁합니다
rhrl 조회수 : 1,223
작성일 : 2024-12-02 07:50:40
IP : 119.200.xxx.182
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 연육제
'24.12.2 8:18 AM (59.10.xxx.58)쓰세요. 키위 파인애플 등등
2. 음
'24.12.2 8:31 AM (112.216.xxx.18)칼로 조직을 거의 부순다시피하게 얇고 가늘게 고기위를 빗금쳐놓고
양념 자체를 그리 쎼게는 안 해도3. ...
'24.12.2 2:18 PM (61.32.xxx.245) - 삭제된댓글저는 소주나 청주에 강판에 간 키위를 섞어서 그걸 고기에 발라 2시간 정도 넣어두고
살짝 흐르는 물에 씻어낸 후 양념을 해요.
로스로 드신다면 그대로 물기를 키친 타올로 닦아 구우셔도 될 것 같아요.
굉장히 연해지더라구요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1645151 | 계엄군이 국회진입했다는데 12 | ... | 2024/12/04 | 2,603 |
| 1645150 | 본회의장 문을 군인들이 두드리고 있나봐요 2 | .. | 2024/12/04 | 1,333 |
| 1645149 | 군인들이 본회의장 진입 시도중인가 봐요 15 | 하루도길다 | 2024/12/04 | 3,454 |
| 1645148 | 너무무서워요 ㅜㅜ 8 | ..... | 2024/12/04 | 2,827 |
| 1645147 | 급살을 내려주세요 6 | 급살 | 2024/12/04 | 1,263 |
| 1645146 | 공수부대 애들은 뭘 알까요?? 4 | ... | 2024/12/04 | 2,143 |
| 1645145 | 네가 시켰니? | .. | 2024/12/04 | 690 |
| 1645144 | 해제에 맞는 150명 되었나요? 10 | 계엄 | 2024/12/04 | 4,581 |
| 1645143 | 이 와중에 지디 쿠데타 1 | … | 2024/12/04 | 2,844 |
| 1645142 | 집집마다 불을 켜 놓자는 말 4 | 그래요 | 2024/12/04 | 2,950 |
| 1645141 | 국힘당은 국회로 안 오고 당사로 모인다네요 16 | ㅇㅇ | 2024/12/04 | 3,851 |
| 1645140 | 네이버카페가 안되는데 4 | ... | 2024/12/04 | 928 |
| 1645139 | 82쿡 오픈채팅 폭파되면 유튜브 댓글창으로 모이세요 12 | ... | 2024/12/04 | 1,466 |
| 1645138 | 내 나이 55세. 계엄령이 뭐예요? 4 | 돌았나 | 2024/12/04 | 3,155 |
| 1645137 | 하늘이 그리도 어두웠었기에..(70년대에 바침) | 탄핵 | 2024/12/04 | 727 |
| 1645136 | 국회의원 사무실로 전화하면 어떨까요 3 | 국회의원사무.. | 2024/12/04 | 802 |
| 1645135 | 계엄군 창문으로 하나씩 들어가는데 6 | ㅇㅇ | 2024/12/04 | 3,206 |
| 1645134 | 공수부대가 유리깨고 본청진입 4 | ㄴㄴㄴ | 2024/12/04 | 2,080 |
| 1645133 | 좀 이상해요. 2 | … | 2024/12/04 | 2,571 |
| 1645132 | 국회 CCTV 라이브 보세요 !! 끝났어요!!!!! 10 | ㅇ | 2024/12/04 | 5,486 |
| 1645131 | 국힘은 계엄 알고 있었던거죠? 1 | ... | 2024/12/04 | 2,096 |
| 1645130 | 간잽이 인철수 페북글 12 | 욕나오네 | 2024/12/04 | 3,569 |
| 1645129 | 유튜브 우원식 의원 라이브 2 | 같이봐요 | 2024/12/04 | 1,007 |
| 1645128 | 계엄사 "국회, 지방의회, 정당활동 금지" 3 | ........ | 2024/12/04 | 1,757 |
| 1645127 | 국회 생중계 주소 (우원식 TV) 3 | 국회 | 2024/12/04 | 1,109 |