북엇국에 두부 무 넣은게 좋으세요?

[ㅎㅎㅎ]

경상도 엄마는 참기름에 북어 달달 볶다가

물 넣고 푹 끓인 후 계란 풀어 넣고 끝. 

서울 유명 북엇국 집 가니 무랑 두부 끓이고 파 고명 올리던데

어떤 걸 더 선호하세요??

지금 북어 육수만 왕창 내 놨는데

내일 무, 두부 넣어말어 고민 중입니다

 

그리고 냉동 시킬 예정인데 두부 괜찮나요?

냉동 해동하면 스펀지 같아질까 걱정입니다 

[...]

무교동 북엇국집 얘기하시는 거죠?
각자 입맛에 맞게^^

[....]

저는 두부 무 콩나물 다 넣어요.

[…]

두부나 무우를 넣으면 탕국 아닌가요?
경상도에선 제사 때에 그런 탕국 끓였어요

[ㅇㅇ]

경상도식 무얇게 북어랑 같이볶다가
육수넣고 끓이다 마지막5분전 두부넣어요

[ㅇㅇ]

무넣으면 시원해요 새우젓으로 간

[ㅇㅇ]

무 넣는게 더 맛있지 않나요?

[저는]

무를 약간 넣지만 먹을땐 골라 내요.
개인적으로 두부, 콩나물 안넣구 하는게 더 깔끔한 듯요.
어머님 방법도 북엇국 맛있죠. 뽀얗게 우러난 진국.

[ㅎㅎㅎ]

무우 두부 넣으면 윗댓글 말 맞따나 탕국 같아지죠.
탕국이 얼마나 맛있게요!ㅎㅎㅎㅎ
콩나물까지 넣으면 이건 또 얼마나 시원할까요!ㅎㅎㅎㅎ
그런데 북엇국은 또 북엇국 맛으로 먹었어요.
갈팡질팡 하네요. ㅎ

[...]

용대리 황태국집들 다 무.두부 들어가는거였던듯요.

[..]

얇게 썬 무랑 말캉란 두부 좋아해요
북엇국의 구수한 맛도 좋고

[무추천]

무 넣으면 정말 시원하고 맛있어요

[무우 아니고 무]

무 넣으면 시원한데
안넣으면 깔끔해요.

[ㅇㅇ]

냉동할거에는 안넣어야죠. 바로먹을건 콩나물 무 두부 감자 다좋아요.

[..]

무는 안 넣어 봤는데 두부는 가끔 넣어요

[ㅎㅎㅎㅎ]

아! 무우 아니고 무! 선호자가 많네요.
이번엔 무 넣고 끓여 보겠습니다

근데 이시간에 이미 순수 북엇국 완뚝 했습니다! ㅠㅠ

[두부는]

안넣을때도 있지만 무 콩나물은 필수
가급적계란도 풀고.

[....]

무, 두부 꼭 넣어요. 진짜 시원하고 맛있는데.

[무 추천]

그리고 소화력 약한 사람한텐 북어도 소화가 잘 안되는 음식인데
무 넣어주면 소화 도와줘서 좋아요
맛도 시원해지고 소화도 돕고
국에 무는 치트키입니다

[저도]

무 콩나물
시원하고 좋아요

[…]

무교동스타일과 비교한다면
무교동은 사골베이스라 무 안들어갑니다

[ㅇㅂㅇ]

북어국 땡기네요

[ㅎㅎㅎ]

냉장고 사정에 따라 다르게 넣어요 뭐든 맛있어요

[경상도]

경상도 울 엄마는 북어 무 콩나물 대파 넣으셨어요. 달걀×

[저희집도]

두부, 무, 다 넣어요. 엄마 서울분. 파 계란은 당연히 넣고, 콩나물도 넣었던가? 가물가물 하네요. 엄마가 치매 걸리고 살림 놓으신지 오래 되어서요 ㅠㅠ
근데 얼리실거면 두부는 한번 먹을 분량만 넣어서 건져 드시는 게 좋겠네요. 원글님 말씀처럼 냉동하면 식감이 달라지잖아요.