살짜기 얼어있을 때 부치나요.
부침가루,계란물 묻혀서 부칠 거예요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
동태전은 동태가 완전히 녹은 후 부치나요
요리 조회수 : 1,697
작성일 : 2024-11-11 12:57:09
IP : 1.227.xxx.55
5 개의 댓글이 있습니다.
1. …
'24.11.11 12:59 PM (211.36.xxx.117)저는 완전히 녹여서 물기 제거 후 해요.
2. 다 녹은 후
'24.11.11 12:59 PM (14.63.xxx.42)키친타올로 물기 제거하고 소금후추 뿌려서
밀가루 달걀입혀 부쳐요.
물기제거 안하면 기름이 엄청 튈걸요3. 해동한후
'24.11.11 12:59 PM (1.236.xxx.114)물기를 어느정도 빼고 밑간한후 부쳐야
계란도 안벗겨지고 눅눅하지 않아요4. 아하
'24.11.11 1:00 PM (1.227.xxx.55)그렇군요. 예전에 해봤는데 잊어버렸네요.
감사합니다.5. ...
'24.11.11 1:12 PM (175.198.xxx.21)해동 후 키친 타올로 물기 제거 하고
참기름, 마늘즙, 조선간장 살짝 섞어서 밑간 한 다음 부쳐보세요.
아니면 맛소금이랑 참기름도 좋습니다.
한단계 더 나아가 깻잎기름으로 부치면 최고죠.
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