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두부 마요네즈 만들어봅시다

병아리콩 조회수 : 2,430
작성일 : 2024-11-08 12:02:43

인터넷 보니까 순두부로도 만들고 하는 레시피들 있던데

엊그제 도서관에서 빌려온 책에 있는 레시피로 했더니

진짜 마요네즈 같아요(서정아 작가님 레시피)

레시피도 아주 간단하고 건강에도 좋고

오일 한방울 안들어가서 82님들과 같이 만들어 먹으면

좋을거 같아요(아침에 만들었는데 맛있습니다ㅠㅠ)

 

전 좀 변형해서 했는데요 밑에 원 레시피도 적어드릴게요

두부 반모(면포에 물기 꽉 짜서)

병아리콩 100g

레몬즙 1숟가락 반

디종머스터드 1큰술

소금 1작은술

알룰로스 반스푼(선택사항)

-믹서에 넣고 갈아주세요-

 만드는법도  간단하고 꼬숩고 마요네즈 맛이에요

칼로리도 일반 마요네즈랑 비교 불가입니다..

저는 병 열탕소독해서 담아두었고 5일 정도

보관 가능하다고 되어있어요

 

이제 원 레시피 나갑니다

 

단단한 두부 (물기 짜서):물기 많으면 묽어져요

캐슈넛 1/2컵

레몬즙 1큰술 반

디종머스터드 1큰술

메이플시럽(선택사항)

소금 1작은술

:믹서에 갈아주세요

 

제가 견과류 안좋아해서 집에 있는

병아리콩 통조림 있던걸로 대체했구요

두부 양도 줄여서 했는데 맛에 문제 없었어요

 

 

이제 샌드위치 만들러 갑니다

여러분도 같이 먹어요!

 

 

 

IP : 122.153.xxx.134
20 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 좋은
    '24.11.8 12:07 PM (1.240.xxx.21)

    레시피 감사해요.
    마요네즈 따라해보렵니다.
    그런데 디종머스터드 없는디 그냥 시중에 파는 머스터드는 안되나요?

  • 2. ...
    '24.11.8 12:09 PM (220.121.xxx.73)

    고맙습니다~

  • 3. happyyogi
    '24.11.8 12:11 PM (115.138.xxx.207)

    오 비건인데 레시피 좋아요. 해보겠습니다, 감사합니다!!

  • 4. 병아리콩
    '24.11.8 12:11 PM (122.153.xxx.134)

    좋은님 ~제 친구는 디종머스터드 없어서 시중에 파는 허니머스터드 한스푼 넣었는데 맛있다고...ㅎㅎㅎ
    있는걸로 만드셔도 될것 같아요

  • 5. 아하
    '24.11.8 12:13 PM (1.240.xxx.21)

    허니머스터드로도 되는군요. 감사 감사~

  • 6. 저장해요
    '24.11.8 12:14 PM (59.30.xxx.66)

    만들러 가요

  • 7. ㅅㄷㅊ
    '24.11.8 12:24 PM (106.101.xxx.165)

    저는 식용유랑 두부 넣고 마요네즈 만들어 봤는데 정말 맛있더라고요 두부 마요네즈 만들어 보세요. 강추합니다

  • 8. bluesmile
    '24.11.8 12:25 PM (112.187.xxx.82)

    두부 마요네즈
    좋은 정보 감사합니다

  • 9. 아하
    '24.11.8 12:26 PM (106.241.xxx.87)

    감사해요
    저도 해보겠습니다

  • 10. 조금만
    '24.11.8 12:36 PM (125.139.xxx.147)

    조금 만들어 보고 맛나면 많이 하세요ㅎㅎ

  • 11. 딜라이라
    '24.11.8 1:06 PM (175.197.xxx.78)

    두부로 만드는 마요네즈 비법 알려 주셔서 감사합니다.

  • 12. 두부마요네즈
    '24.11.8 1:13 PM (118.221.xxx.98)

    두부 마요네즈 레시피 감사합니다

  • 13.
    '24.11.8 1:14 PM (59.10.xxx.178)

    너무 좋은 레서피네요!!
    감사합니다!!

  • 14. 오오
    '24.11.8 1:18 PM (211.206.xxx.191)

    비건 마요네즈 만들기 정보 감사합니다.

  • 15. 백만불
    '24.11.8 1:47 PM (80.59.xxx.113)

    감사합니다

  • 16. ...
    '24.11.8 1:51 PM (106.101.xxx.142)

    고마워요. 주말에 만들어볼게요.

  • 17. 와우
    '24.11.8 1:57 PM (39.114.xxx.84)

    두부마요네즈 알려 주셔서 감사합니다.

  • 18. 오호
    '24.11.8 3:45 PM (211.235.xxx.242)

    잘 배워갑니다.

  • 19. ^^
    '24.11.8 4:22 PM (114.203.xxx.132)

    두부 마요네즈 만들어봅시다

  • 20. 복음자리
    '24.11.8 9:15 PM (49.170.xxx.206)

    복음자리에서 나오는 두부마요네즈 있어요~^^
    https://link.coupang.com/a/bZDnKq

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