많은 청양고추 처치법과 무청 시레기 요리 추천이요

[식재료]

청양고추가 큰쇼핑백 가득 생겼어요

이거 어떻게 해야 되나요

다져서 냉동 후 찌개등에 사용은 해 봤어요

그런데 많아도 너무 많이 생겼어요

 

무청 시레기 삶아 냉동된 것도 많이 생겼어요

된장국은 한 번 끓여 먹었고요

무슨 요리해 먹으면 좋나요?

추천 부탁드립니다 

[..]

청양고추피클 담그시구 시래기는 볶아먹고 시래기밥도 해먹구요

[..]

청량고추는 설탕넣고 청을만들어서
반찬에 활용하면 좋아요
시레기는 생선조림에 넣어도좋고
뼈다귀감자탕해도좋아요
시레기나물도 하구요

[.ㅇ.]

청양고추는 소금물에 삭혀서 양념에 무쳐먹거나 동치미에 넣어드시구요.무청시래기는 유튭검색하면 많이 나옵니다.

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청양고추 간장 장아찌 추천이요 일년내내 먹어도 맛있어요
무청시레기는 된장에 조물조물해서 들기름 두르고 다시마물에 자작자작 뭉근하게 지지면 밥도둑

[일단]

다져 냉동해 놓고 쓰시고
청양고추로 장아찌도 가능하구요
멸치볶음에도 넣으시고
고기쌈사드실 때 된장찌개에도 듬뿍
각종 전부칠때도 다져 넣으면 맛있던데요.

[ㅇㅇ]

얼려놓은 청양을 찌개 말고 반찬에도 넣어보세요
닭도리탕에도
차슈덮밥할때도
가지볶음이나 감자채볶음, 호박채볶음
저는 쌀국수 끓여먹을때도 청양이랑 고수를 같이
아 배고프다

[...]

냉동해두고 고추장물 만들어 먹으면 한번에 열댓개는 뚝딱사라지고요.
청양고추 장아찌 담가두시면 밥반찬,각종소스등등 쓰임이 많아요

[...]

송송 썰어서 설탕과 1대1로 청을 담으세요.
각종 요리에 유용하게 쓰이고
김치에 넣으면 시원한 향기가 나요.
고추도 건져서 고명처럼 씁니다.
적당히 나눠서 청과 장아찌 만드세요.

[ㆍ]

청양고추청 만드셔도 되고

왜, 경상도에서 먹는
멸치랑 고추랑 간장 넣고 졸인 그런 메뉴도 있지 않나요?
고추장물인가 하는

[00]

된장 넣고 꽁치캔 넣고 조림해드세요
마늘,된장,어슷썬 매운고추,고춧가루, 설탕조금
시래기 5센티정도로 잘라 자박하게 물넣고 양념넣고
위에 꽁치랑 매운고추 넣고 조리면 맛있어요

[..]

손질하실때 꼭 장갑 2겹 끼세요!!
저 며칠전에 밤새 따갑고 뜨거워서 엄청 고생했어요

[두자루 5천원]

동네 마트 8시가 넘으면 떨이 판매를 하는데 청양고추 두자루를 5천원하는거 싸다고 냉큼 들고왔다가 고추 지옥에 빠졌... 일단 고추장아찌 만들어 고기랑 먹는데 와~~넘 맛있네요. 고추청도 체크완료. 우리 고추지옥에서 고추천국으로 날아가보아요~ㅎㅎㅎ

[일반 끝물고추]

한푸대 뭐할까요
고추찜도 맛이 ㅜ

[ㅇㅂㅇ]

고추장물이 최고죠..

[ㅇ]

설탕에 절여 청 만드는건 아주 조금만...
활용도가 낮아요.
간장 장아찌 만드는게 제일 나아요.
맵긴 하지만 냉장고에 두면 몇년도 보관이 가능한데
오래 둘수록 매운 맛이 빠져요.
다져서 볶으면 밥도둑이랄까 맛있어요.
다져서 들기름두르고 고춧가루 살짝 넣어 볶아서
밥 비벼 먹으면 맛있어요

[ᆢ]

씻어서 썰어서 냉동해 놓고 여기 저기 넣어요

[…]

청양고추 쫑쫑 썰어서 식초에 담그세요. 부침개, 국수, 만두, 고기 등등 다 굩들여먹어요. 소이연남에서 먹고 고추 생길때마다 만들어먹어요.

[고추장물도]

맛있다는데 유튭에 검색하면 많이나와요

[...]

시레기 아니고 시래기로 검색하세요

[ㅇ]

청양고추,시래기 소진법.
청양고추 좀 싸게 한자루 사고싶네요.
여긴 한주먹에 2천원...

[..]

시래기 잘게썰어서 크림파스타 해먹어도 특유의 쌉살함이 맛있어요. 저도 시래기 갑자기 소진할때 있었는데 크림파스타에 넣어먹고 우거지 찌개도 끓이고 시래기만 넣어서 김밥도 말아먹고 했어요~