오늘은 갓 구운 파운드케잌이 먹고 싶네요 ㅎ

[dd]

홈베이킹 예전에 좀 했었는데

몇 년을 안했어요

식빵류보다는 파운드 케잌이나 머핀이나 이런 걸 주로 구웠는데

들어가는 설탕, 버터량이 어마어마한지라.ㅎ

4,5년은 안 한 것 같은데

날이 차지니

갓 구운 따뜻한 레몬파운드케잌이 생각이 나네요.

따끈할 때 먹으면 정말 맛있는데.ㅎㅎㅎ

그런데 안한지 오래 되서 집에 밀가루도 버터도 없고

베이킹 파우더는 유통기한 지난 지 오래라 버려야 하고

그냥 참으려고요 ㅎㅎㅎ

[...]

저두 오늘 빵 생각이나서
구매하러갈지 고민중이에요
팥 완두 커피 밤식빵 이런류 잔뜩 구매하고싶네요
마음같아서는
파운드케익도 너무 맛있죠

[ㅇㅇ]

집에서 구우면 버터 넣고 그러니까요
그냥 동네빵집에서는 버터 넣고는 단가가 안 나오니 식물성유지를 넣죠ㅠ
버터 넣은 걸 사려면 비싸죠
계란도 평소 먹는 무항생제 유정란 쓰고 ㅠ
밀가루나 우유야 그냥 보통 서울우유에 백설밀가루고요

[레몬]

레몬파운드 케이크랑 아메 넘 좋아해요. 천국의 맛

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요즘 다이어트빵이나 쿠키 레시피가
유튜브에 많이 떠서 재료 조금씩 사서
다시 만들고 있어요.
예전처럼 버터에 설탕 넣은 건 못 먹지만
땅콩버터,계란,코코아파우더,알룰로스,
베이킹파우더,아몬드가루 등등...조합으로
건강하고 속세의 맛도 나는 쿠키나 빵을
만들어 먹고 있어요.