시금치나물무침 맛나게 하는 방법중 하나가..

[소스테누토]

맛소금인가요?

 

섬초나 포항초는 대충 무쳐도 맛난데

요즘  나오는 시금치 데쳐서 국간장, 들기름, 마늘 간거 넣었는데 맛이 그저 그렇네요.

(근데 찾아보니 간마늘넣는 거 아니라고..ㅠㅠ)

맛소금 넣으면 맛이 확 살아날까요??

[후라이팬]

네 그나마 맛소금 넣으면 먹을만해요.

[ᆢ]

섬초 포항초 같은 달짝지근한 맛 보려면 설탕 반티스푼만 넣으세요
간은 조산간장 반 소금 반으로 해 보세요
마늘은 넣지말고 파 쫑쫑 썰어 넣으세요
산뜻하게 먹고 싶으면 식초 조금 넣고 고추장 무침도 맛있어요

[ㄱㄴ]

국간장, 맛소금, 질좋은 참기름, 국산깨,파, 마늘 다짐
(전 넣은게 더 맛있어요)

[ᆢ]

맛집 사장님
설탕.물엿 요리마다쓰는데 ㅋ
시금치무침이 너무맛있어서 만들때보니.설탕.다시다 ㅋ

[딸꾹!]

왕소금 한숫갈 넣어 팔팔 끓는물에 시금치를 넣고
바로 뒤집어주고 불 끄고 바로 찬물에 헹궈
손으로 쥐고 꼬옥 짜준뒤
맛소금,파,마늘,참기름,깨소금 넣고 조물조물을 한참 하시면
간이 골고루 배서 맛있어요
겨울부터 봄까지가 제일 맛있어요
어쨋든 살짝만 데쳐야 아삭아삭 맛있어요

[양사장]

다시다요! 그 소고기 다시다~
외할머니 비법이었어요 ㄷ ㄷ 할머니 손맛인줄 알았음 ㅋㅋ

[..]

마늘 파 안넣고요
액젓 참기름이나 들기름넣고 설탕조금에 마무리는 맛소금 조금