친정엄마가 오래전부터 양곰탕얘기를 하시는데 몇번 유명한 해장국 사다드려도 그냥 반응이 그렇더라구요. 최근에 또 말씀하시는데 제가 시간이되서 한번 끓여보려는데 또 실력은 안되서 좀 간단하게라도 해보고 싶어서 여쭤요.
1) 깐양을 팔던데 온라인 구매해서 끓여도 괜찮을까요?
2) 기타 부속( 곱창,선지?등) 넣던데 안넣고 그냥 양지나 사태 넉넉히 넣어도 그맛이 날까요?
3) 양념장은 육개장 비스레하게 만들어도될까요? 양념장 팁! 있을까요?
또 깐양 판매처중 괜찮았다싶은곳 있음 알려주심 감사하겠습니다^^
유명한 집 것도 반응이 그저 그러신 분인데...
그런 건 대용량으로 끓여야 제 맛이 난다고 알고 있어요.
괜한 고생 하시는 거 아닐지 걱정되네요.
벽제갈비(봉피앙) 한우 양곰탕 드셔보셨나요?
벽제갈비 한우양곰탕 맛있어요.
가서 먹으면 1인분에 25000원 가격이 좀 못됐어요.
인터넷에서 사면 쪼끔 더렴하네요.
한번 해보려했는데 걱정해주시고 추천해주셔서 감사합니다. 한번 구매해봐야겠네요^^
벽제 양곰탕 맛있는 건 맞고.
그래도 끓이려 한다면 깐양 사세요. 온라인에 몇군데 파는 거 있어요.
선지를 엄청 좋아하면 동네 정육점 가서 선지 들어오는 날 얘기 해달라면 해서 받을 수 있긴 한데
저는 그냥 양지 넣고 끓여요.
깐양이랑 양지만으로도 꽤 국물도 진하게 잘 뽑혀서
곱창전골 파는 것 중에 그냥 레토르트로 나오는 것들 중 하나 섞는 것도 추천.
(적당히 파는 맛이 남)
아! 감사합니다. 쉽게 도전해보려구요^^
아 양은 한번 삶아야 해요 아시죠?