생강청 만들때 건데기도 넣나요?

[모모]

생강갈아서 꼭짜서 

건데기는 술부어놓고

국물만 설탕넣고 

졸이는거 아닌가요?

유투브는 왜 모두 

건데기에 설탕이나 꿀섞어

버무려서 생강청을 만드네요

 

[...]

다른 레시피 인가 보죠.
저도 생강 갈아서 국물만 대추랑 배 설탕 넣고 졸여요.

[..]

제 방식은 휴롬
착즙으로만 흑설탕 생강의 반만 넣고
계속 저어줌서 졸여요

[저]

건데기 안넣어요

[여러]

방법이 있는 거죠.
전 항상 생강채 썰거나 갈아서 동량 설탕에 잰 생강청
만들어요. 즙은 고기양념에 건더기는 차로 마셔요