구운마늘 라면 끓여보셨나요? (feat. 안성재쉪)

[흑백]

안성재 셰프가 백종원 유튜브에 나와

구운 통마늘을 끓여서 라면 끓이는게 나와 따라해봤는데 너무 맛있어요!!

통마늘 여러개 구워 저 혼자 한번 끓여먹고 맛있길래

남은 통마늘로 오늘 남편도 끓여줬는데 국물까지 싹 마시네요. 지금까지 라면 맛있게 끓이는 방법 중 가장 몸에 좋은거 같다면서....

 

안해보신 분들 유튜브 보고 그대로 따라 해보세요~ 

[좋아]

마늘에 오일 뿌려서 구우셨어요?
궁금해요.

[ㅇㅇ]

우와 자취생인데 검색하러갑니다

[..]

마늘 오일없이 그냥 구워요. 통마늘 껍질째 가스불에 구워요. 예전에 마리텔에선가 백종원이 돼지갈비로 바쿠떼 만들때 한적 있어요.

[저희도 마늘]

몇알넣으셨어요? 신랑이 3알넣었는데 별차이를 못느껴서요

[좋아]

그쵸? 영상 봐도 기름 안뜨던데 유튭 숏츠엔 죄다 오일 뿌리고 구워서요.
통마늘 사야겠어요.

[ditto]

전에 어느 국밥집 가니 간마늘이 반찬 그릇에 따로 나오더라구요 뭔가 했더니 그걸 취향껏 국물에 넣어 먹으래요 그렇게 먹으니 와우 맛이 !! 완전 업그레이드 되더라구요 저건 구운 마늘이니 더 풍미가 좋겠죠 ㅎ

[원글]

기름 안 두르고 에프에 그냥 통마늘채로 돌려요.
시간은 180도로 20분은 구운거 같아요
시간이 오래 걸려 구울 때 몇개 같이 돌려요

통마늘 하나 다 넣어야 하고, 물에 껍질까지 다 넣고 끓이다 나중에 껍질은 빼고 마늘은 으깨줘요
백종원 유튜브에 안성재 셰프 나온거 함 보시면 도움이 돼요
80세 친정엄마도 입맛이 영 없으셔서 라면 사놨다 하시길래 그 영상 보시고 따라하시라고 했더니 그대로 잘 따라서 만드셨다고 하더라구요

[원글]

컬리에 통마늘 사려고 찾아보니 그 라면 끓이려고 산다는 후기가 많더라구요

[ㅇㅇㅇ]

통마늘 라면 일단 저장..
좋은 정보 알려주셔서 감사..

[저희도 마늘]

오~그렇군요. 저희도 통마늘로 다시 구워서 해볼께요. 감사합니다

[ㅎㅎㅎ]

남편이 그거 해먹으려고 통마늘 사러 다니다가 없어서 아직 못해먹고 있어요.

[좋아]

원래도 라면 먹을 때 다 끓인 후 생마늘 다진거 넣어 먹었어요.
끓인 마늘보다 생마늘 풍미를 좋아해요.

[..]

끓인마늘이 아니라 껍질째 구운 마늘 한통 그 마늘요.
그 마늘을 껍질째 물에 넣고 끓이고
마늘 알은 으깨고 껍질은 걸러내구요.