어떤 글 읽다가 봤어요.커피 좀아시는분 계신가요?
집에서 라떼만 만들어먹는데 고소한거 주로 주문해서 라떼 만들었어요.과테말라 같은..
근데 그런건싱겁고 신맛이 나야 맛있다고 해서요.
신맛나는 아메리카노는 안먹어서요.
에티오피아를 주문해야할지..왠지 우유와 신맛은 느낌이 좀 이상한 조합인데..
어떤 글 읽다가 봤어요.커피 좀아시는분 계신가요?
집에서 라떼만 만들어먹는데 고소한거 주로 주문해서 라떼 만들었어요.과테말라 같은..
근데 그런건싱겁고 신맛이 나야 맛있다고 해서요.
신맛나는 아메리카노는 안먹어서요.
에티오피아를 주문해야할지..왠지 우유와 신맛은 느낌이 좀 이상한 조합인데..
산미있어야 좀 더 꼬소하고 맛있는듯요
카페라떼만 먹는데
폴바셋이랑 투썸 아로마노트 라떼가
제일 맛있는거 보면 그런것 같아요.
그런가봐요.
산미 있는걸로 주문해봐야겠어요
저는 고소하고 초콜렛맛이 나면서 찐한 브라질을 좋아해요
블렌드인 경우는 다크/인텐스로 하고요
그런데 신맛나는 커피도 우유가 들어가니 별로 티가 안나서 (샵이나 바리스타마다 다르겠지만) 선택의 여지가 없을 때는 마시지만 아니라면 제가 좋아하는걸로 만들어요
틀려요 산미 있는 커피 좋아하는 사람도 있고요
엄청 싫어하는 사람도 있어요
제경우 라떼는 산미 없는 게 더 잘 어울리던데요
저는 브라질 콰테말라 콜롬비아로 주로 라떼 먹습니다.
구수한 스타일의 중배전으로 마셔요.
강배전 탄맛, 아프리카 신맛은 마시면 꼭 위염심하게 오더라구요.
중배전 아메리카노 사서 우유+ 꿀 또는 알룰로스 넣어 마시는데
속도 편하고 맛있어요.
전 초콜릿맛나는 다크한 강배전의 탄자니아를 넣어마시는데
산미나는 커피를 넣어 드시고 싶다면 에티오피아 중강배전추천이요
라떼는 우유의 고소함이 더 살아나야하므로 고소한 강배전 커피가 잘어울리지 않나 하는데요
굳이 산미나는 커피를 넣어 드시고 싶다면 에티오피아 괜찮죠
저도 아메리카노는 약배전으로 먹지만, 라떼는 강배전이나 중배전도 괜찮더라구요. 산미있는 커피로 라떼만들어도 맛나요. ^^;
14.138님은 아메리카노가 아니라 그냥 믹스 드셔도 될거 같은데요 ㅎㅎㅎ 아메리카노에 우유에 꿀이라니요 ㅎㅎㅎㅎ 에스프레소에 우유겠죠? 아메리카노에 우유조금 넣은 화이트 아메리카노 말씀하시는 걸까요? 좀 레시피가 신기해서요 ㅎㅎ
저위에 오해하실까봐. 강배전 중배전 고소한 라떼도 좋지만 약배전, 산미이는 커피로 만든 라떼도 맛난다는 의미였어요.
산미 있는 커피가 맛있어요. 어릴땐 다크로스팅 안티구아나 만델링에 우유 더하는 걸 좋아했는데요.
라떼는 산미가 있어야 맛있어요. 아메리카노랑 많이 달라요.
전 산미있는 원두는 아아가 더 좋더라고요. 우유들어가는 순간 우유향에 향이 사라지고 신 맛이 나서요.
산미가 있는 원두는 약배전이라 라떼로 하면 좀 연해서 우유를 적게 잡아야 맛있어요
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