오전에 운동하고 집에 와서 점심 먹고,
낮잠 잔 후 저녁 먹은 다음~
추석 밑준비 쉬엄쉬엄 하고 있어요
찹스테이크 고기 밑간, 채소 썰어두기, 소스만들기
꽃게 무침 양념장 만들어 숙성
골뱅이 무침 채 썰어 놓고, 골뱅이 손질 하고.. 소스 만들고
새우전 새우 밑간 해서 꼬치에 끼워두고
잡채 거리 썰어두고
감자 사과 샐러드 감자 깍아두고,..
약밥 해두고 자려고요
맥주 한 잔에...
클래식 FM 들으면서 하니 기분이 좋네요
오전에 운동하고 집에 와서 점심 먹고,
낮잠 잔 후 저녁 먹은 다음~
추석 밑준비 쉬엄쉬엄 하고 있어요
찹스테이크 고기 밑간, 채소 썰어두기, 소스만들기
꽃게 무침 양념장 만들어 숙성
골뱅이 무침 채 썰어 놓고, 골뱅이 손질 하고.. 소스 만들고
새우전 새우 밑간 해서 꼬치에 끼워두고
잡채 거리 썰어두고
감자 사과 샐러드 감자 깍아두고,..
약밥 해두고 자려고요
맥주 한 잔에...
클래식 FM 들으면서 하니 기분이 좋네요
부자시네요~
식구들이 많으신가요!?
찹스테이크 소스 어떻게 하세요? 감사사과 샐러드도 궁금해요
감자사과 샐러드는 원래 양식 조리사 시험에 있는 월도프샐러드를 약간 수정하여 만들어봤어요^^
감자 사과 샐러드
재료 : 감자200g, 사과 1개, 하루견과스타일 1봉, 샐러리 추가 하면 더 좋아요
마요네즈 100g, 정도, 올리고당1T
레몬즙 1.5T, 소금, 후추 약간씩
만드는 방법:
1. 감자는 껍질을 까서 물에 잠시 담가 전분기를 빼고 건져둔다.
2. 감자는 한 입 크기로 썰어 냄비에 물을 담고 소금을 약간 넣어 삶아 식힌 후
오일 1~2큰술, 식초 1큰술, 소금 ½작은술, 설탕 ½작은술 버무려 밑간한다.
3. 사과는 껍질 채로 씨를 제가 한 후 감자와 같은 크기로 썰어 설탕 1큰 술을 녹인 물에 담가둔다.
4. 견과류는 다져 준비한다. ***토핑용응로 조금 남기기***
5. 볼에 마요네즈, 소금, 후추, 레몬즙, 올리고당을 넣어 잘 섞어 둔다.
6.감자와, 사과, 견과류를 마요네즈가 있는 볼에 넣어 잘 섞어둔다.
7. 접시에 담고 남긴 견과류를 토핑한다.
*견과률 샐러드에 넣음 수분을 잡아줍니다~
레시피 감사해요.
찹스테이크소스 매번 잘 안되는데 그것도 알려주실수 있을까요(꾸우벅)
감자 사과 샐러드 레시피 감사힙니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1630439 | 추석 밑준비~ 5 | 밑준비 | 2024/09/15 | 1,890 |
1630438 | 소파 고민- 리클라이너 VS 모션 가죽VS천 1 | 데코 | 2024/09/15 | 622 |
1630437 | 무슨 자격으로 며느리 밥을 얻어 먹냐 11 | Skdkc | 2024/09/15 | 4,861 |
1630436 | 안전한 새치 염색약? 1 | .. | 2024/09/15 | 1,326 |
1630435 | 중고딩남자애들 양말 막신는거 싸게사니까... 7 | 인생 | 2024/09/15 | 1,963 |
1630434 | 백설공주에게 죽음을 정말 재밌네요 20 | ... | 2024/09/15 | 6,097 |
1630433 | 이번 오픈AI 새모델 아이큐 | ..... | 2024/09/15 | 551 |
1630432 | 프리저브드 꽃도 풍수에안좋을까요 2 | ..... | 2024/09/15 | 1,172 |
1630431 | 살이 찌면서 윗배가 나왔는데 딱딱하네요 4 | 비만 | 2024/09/15 | 2,531 |
1630430 | 응급실 가야할까요? 15 | 뽀느리 | 2024/09/15 | 5,391 |
1630429 | 오트밀 추천해주세요 5 | 오트 | 2024/09/15 | 1,237 |
1630428 | 어제는 독사사진, 오늘은 도배여편네 사진 8 | 염병하네 | 2024/09/15 | 3,032 |
1630427 | (펌) 추석 물가관리 전혀안하는 정부 6 | .. | 2024/09/15 | 1,815 |
1630426 | 이제 추석마다 6 | 여름 | 2024/09/15 | 2,052 |
1630425 | 고모글 인스타에서 봤어요 8 | 와 | 2024/09/15 | 6,727 |
1630424 | 왕십리나 압구정 명절날 떡집 여는데 없겠죠? 6 | .. | 2024/09/15 | 1,194 |
1630423 | 순정남 1 | 00 | 2024/09/15 | 905 |
1630422 | 파친코 너무 재밌네요 7 | ........ | 2024/09/15 | 3,637 |
1630421 | 오징어 새우 말고 뭘 튀기면 맛있을까요 15 | 튀김 | 2024/09/15 | 2,806 |
1630420 | 우리나라는 아직도 정교분리가 안 된 것 같아요. 9 | 00 | 2024/09/15 | 1,192 |
1630419 | 엘라스틴 쓰고 나서 비듬이 ㅠ | 헉 | 2024/09/15 | 1,318 |
1630418 | 육회 포장해보신 적 있으신 분 3 | 흠냐 | 2024/09/15 | 774 |
1630417 | 성인여성 커피 2~3잔 대사증후군 발생위험 34% 낮춘다고 12 | ㅇㅇ | 2024/09/15 | 6,766 |
1630416 | 분당재건축물건 지금사면 망하는거죠? 19 | 피자가게 | 2024/09/15 | 4,160 |
1630415 | 상처부위가 붓고 보라색으로 피멍이 계속 번져요 6 | 아픈이 | 2024/09/15 | 1,829 |