설탕대체로 뭘 넣으세요?

[ㅇㅇ]

당을 줄이고싶은데

설탕 대체로 뭘 할까요? 

[ㅇㅇ]

대체제 안쓰다가 이번에 알룰로스 사봤어요 요즘 알룰로스 많이 쓰는 것 같아요

[ㅇ]

유튜버들 알룰로스 많이 쓰던데요. 저는 그냥 올리고당 써요. 설탕도 가끔 쓰고.

[저는]

그냥 써요.
대신 최소로요.
원당도 쓰고 매실액도 최소로.. 올리고당 최소.
어쨌거나 조금만 넣어요
대체당의 그 들쩍지근함이 영 아니올시다라...

[ㅅ]

알룰로스 액상이요

[...]

알룰로스 : 음식만들때, 차종류
스테비아(+에리스리톨) : 베이킹
주로 이 두가지를 쓰고 있어요

[...]

알룰로스요... 스테비아는 제 입맛에 영 안 맞더군요.
근데 알룰로스만 쓰는건 아니고 유기원당 꿀 조청 알룰로스 이렇게 섞어서 써요

[ㅇㅇ]

감사합니다!!

[알룰로스실체]

https://www.joongang.co.kr/article/22907678

저는 비정제설탕인 마스코바도 사탕수수 원당씁니다.

[꿀이랑]

마스코바도 써요.
매실액도 쓰는데 한살림 황매실+한살림 마스코바도로 담가요.
백설탕이나 스테비아는 너무 지나치게 달아서 느끼할 정도에요.

[....]

현미조청이나 이런것보다 마스코바도가 그나마 낫다고 합니다

[알룰로스]

쓴맛나던데요

[....]

전 자일리톨가루 씁니다 마스코바도쓰는데 유투브 보니 김 ㅅㅎ한의사 유툽에서 헤밀레스위트라는것도 있더군요 그것도 괜찮다고 하는데 모르겠네요

[.....]

사카린 써요

[ㅇㅂㅇ]

설탕 원래 거의 안써서..
멸치볶을때 알룰로스 조금 쓰는 정도에요

[ㅇㅂㅇ]

액상 알룰로스는 쓴맛 안나요

[…]

대체당 맛없어서
안쓰게 되고

그냥… 유기농 원당 넣어요
그냥 맛있어요 ㅋㅋㅋ

[끓이지]

않는 음식은 꿀로.
끓이거나 볶아야 하는 음식은 알룰로스. 어쩌다 올리고당

[ㅡ전]

꿀
알룰로스는 화학적으로 안좋다고 하지 않나요 ?