보리굴비가 선물들어와서
일단 쌀뜨물에 30분 담가 해동 시키고
아가미 안쪽 검은것 다 떼어내고
내장 긁어 내고 비닐 긁어내고 칼집내고
식초물에 10분정도 담갔다가
찜기에 찌고
식용류하고 들기름 반 들러 구웠는데요
냄새도 아주 안나는건 아니지만
그 꼬리한 냄새가 없어요
딸이 넘 맛있다고 하네요
보리굴비가 선물들어와서
일단 쌀뜨물에 30분 담가 해동 시키고
아가미 안쪽 검은것 다 떼어내고
내장 긁어 내고 비닐 긁어내고 칼집내고
식초물에 10분정도 담갔다가
찜기에 찌고
식용류하고 들기름 반 들러 구웠는데요
냄새도 아주 안나는건 아니지만
그 꼬리한 냄새가 없어요
딸이 넘 맛있다고 하네요
보리굴비 너무 맛있죠
먹어본 사람만 먹는보리굴비
식초물 담궈봐야겠네요 감사해용
거기에 맛소금 참기름 조물하면 게임끝이죠
보리굴비 선물이 제일 싫었어요, 집에 생선 냄새에 민감한 가족이 있었거든요.
지난 명절에 들어 온 굴비를 윗님처럼 쌀뜨물에 담갔다가 손질하여 찜기에 찌고 다시 굽고 이 걸 쪽쪽 뜯어 고추장, 고추가루, 물엿을 기본으로 양념한 양념장에 버무려 유리용기에 담가 냉장고에 저장하여 고추장굴비 장아찌를 담갔어요.
대박, 올 여름처럼 더운 날에 요긴한 밑반찬이 되어 녹차물에 밥 말아 잘 먹었어요.
이제 굴비 선물 마다하지 않을 듯 싶어요.
굴비가 넉넉하다면 세 마리 정도 하면 여러끼니 드실 수있을 겁니다.
쌀뜨물이요. 식초 섞은 쌀뜨물에 담궜어요. 맛있더라구요
쌀뜨물에 담궜다가 안씻어요?
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1631166 | 관계가 깨지는 건 한순간이더군요 26 | ㅁㄶㅇ | 2024/09/17 | 7,392 |
1631165 | 어몽형님 왔을때 나은이랑 여행갔네요 5 | 헐 | 2024/09/17 | 3,667 |
1631164 | 통계청발표 가구당 월평균소득 435만원 4 | 휴 | 2024/09/17 | 1,734 |
1631163 | 닭한마리 급질 7 | .. | 2024/09/17 | 714 |
1631162 | 친정을 나중에 가는게 싫은게 4 | .. | 2024/09/17 | 2,726 |
1631161 | 싫어하는 음식 5 | 짜장시로 | 2024/09/17 | 1,428 |
1631160 | 이정도면 정신병ㅠ 5 | 움 | 2024/09/17 | 3,375 |
1631159 | 18분동안 원고한번 안보고 연설하는 양반 16 | 서울대 교수.. | 2024/09/17 | 4,306 |
1631158 | 욕실 커튼 했는데 어떤가요? 7 | .. | 2024/09/17 | 973 |
1631157 | 제 친정부모님이 보통 분이 아니신것 같아요. 23 | .... | 2024/09/17 | 6,794 |
1631156 | 6개월 지난 곤약 1 | 부끄 | 2024/09/17 | 275 |
1631155 | 엄마솜씨 2 | 딸 | 2024/09/17 | 942 |
1631154 | 소개팅 7월말에 했는데 13 | .. | 2024/09/17 | 3,202 |
1631153 | 김건희가 안경 쓸 때 16 | 연기자 | 2024/09/17 | 5,235 |
1631152 | 깐도라지 보관 2 | 00 | 2024/09/17 | 505 |
1631151 | 어디 기부할 곳 추천 부탁드려요 12 | ... | 2024/09/17 | 975 |
1631150 | 아이가 사달라고 했는데 단속이 안되네요 5 | 이번에 | 2024/09/17 | 1,663 |
1631149 | 막내가 고사리나물 좋아해서 7 | .. | 2024/09/17 | 1,519 |
1631148 | pt를 받고 있는데 8 | ... | 2024/09/17 | 1,568 |
1631147 | 나는솔로 19기 모솔 특집 순자 근황이네요 5 | 나솔 | 2024/09/17 | 4,345 |
1631146 | 건강한 할아버지 요양원 추천해주세요 31 | 샬라라 | 2024/09/17 | 3,366 |
1631145 | 마트서 산 어포가 눅눅해요 1 | 어포 | 2024/09/17 | 486 |
1631144 | 오늘(추석당일) 서울 놀러갈만한곳 1 | 지지 | 2024/09/17 | 835 |
1631143 | 엄지발톱 빠짐 사고 13 | 마이아파 | 2024/09/17 | 1,875 |
1631142 | 유통기한 지난 버터 버려야 할까요? 7 | .. | 2024/09/17 | 1,376 |