사탕수수원당 미생물 발효 = L글루탐산 생성
미생물 발효법으로 만드는 이유는?
화학합성보다 발효방식이 더 저렴해서.
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MSG가 화학조미료가 아니래요.
.... 조회수 : 3,685
작성일 : 2024-09-01 17:25:26
IP : 118.235.xxx.161
9 개의 댓글이 있습니다.
1. 저는
'24.9.1 5:28 PM (161.142.xxx.88)일부러 넣어 먹진 않지만 특별히 피하지도 않아요.ㅎㅎ
크게 위험하진 않다는 생각입니다.2. 전
'24.9.1 5:34 PM (58.182.xxx.95)저도 그냥 씀 ㅎㅎ
맛내기로.. 국물 음식에..ㅎ
설탕을 안 쓰려고 함3. 백종원씨가
'24.9.1 5:35 PM (58.29.xxx.96)큰일했죠.
4. 신화
'24.9.1 5:42 PM (113.210.xxx.50)저는 MSG보다 설탕과 과도한 소금이 더 안 좋다고 생각합니다ㅎ무슨 독극물인 것처럼 호들갑 떨 필요는 없다고 생각해요
5. 나트륨첨가
'24.9.1 5:59 PM (110.70.xxx.21) - 삭제된댓글msg
m...모노
s 소듐
g6. 저도
'24.9.1 6:38 PM (61.101.xxx.163)설탕이 더 나쁘다고 생각해서..
조미료는 조금씩 써요 ㅎㅎ
설탕은 줄이려고 노력하구요.7. 그래서
'24.9.1 7:12 PM (59.10.xxx.174)맛소금 대신 조미료와 소금 써요
소금이 나쁘다는 건.....오해8. .....
'24.9.1 7:32 PM (114.84.xxx.112)맛소금이 소금에 MSG 넣은거 아닌가요?
그럼 괜찮은거 아닌가요?9. ...
'24.9.1 9:36 PM (119.69.xxx.193)윗님 맛소금은 정제소금이라서 안좋은거 같아요
천일염이나 암염같은게 좋은 소금이구요..
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