82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

MSG가 화학조미료가 아니래요.

.... 조회수 : 3,566
작성일 : 2024-09-01 17:25:26

사탕수수원당 미생물 발효 = L글루탐산 생성

 

미생물 발효법으로 만드는 이유는?

 

화학합성보다 발효방식이 더 저렴해서.

IP : 118.235.xxx.161
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저는
    '24.9.1 5:28 PM (161.142.xxx.88)

    일부러 넣어 먹진 않지만 특별히 피하지도 않아요.ㅎㅎ
    크게 위험하진 않다는 생각입니다.

  • 2. 찾아봤어요
    '24.9.1 5:33 PM (59.17.xxx.179)

    천연성분서 추출한 글루탐산
    전 세계 식품기관 “MSG는 안전한 물질” 발표

    국내에서는 지난 2010년 식품의약품안전처에서 ‘MSG는 평생 먹어도 안전한 물질’이라는 결론을 내 발표한 바 있다. 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)에서도 MSG에 대한 독성자료를 검토한 결과, 건강에 위해 영향이 없어 섭취량을 제한할 필요성이 없는 것으로 평가했기 때문에 국제적으로도 별도의 제한이나, 섭취량을 권고하는 국가는 없다.

  • 3.
    '24.9.1 5:34 PM (58.182.xxx.95)

    저도 그냥 씀 ㅎㅎ
    맛내기로.. 국물 음식에..ㅎ
    설탕을 안 쓰려고 함

  • 4. 백종원씨가
    '24.9.1 5:35 PM (58.29.xxx.96)

    큰일했죠.

  • 5. 신화
    '24.9.1 5:42 PM (113.210.xxx.50)

    저는 MSG보다 설탕과 과도한 소금이 더 안 좋다고 생각합니다ㅎ무슨 독극물인 것처럼 호들갑 떨 필요는 없다고 생각해요

  • 6. 나트륨첨가
    '24.9.1 5:59 PM (110.70.xxx.21) - 삭제된댓글

    msg
    m...모노
    s 소듐
    g

  • 7. 저도
    '24.9.1 6:38 PM (61.101.xxx.163)

    설탕이 더 나쁘다고 생각해서..
    조미료는 조금씩 써요 ㅎㅎ
    설탕은 줄이려고 노력하구요.

  • 8. 그래서
    '24.9.1 7:12 PM (59.10.xxx.174)

    맛소금 대신 조미료와 소금 써요
    소금이 나쁘다는 건.....오해

  • 9. .....
    '24.9.1 7:32 PM (114.84.xxx.112)

    맛소금이 소금에 MSG 넣은거 아닌가요?
    그럼 괜찮은거 아닌가요?

  • 10. ...
    '24.9.1 9:36 PM (119.69.xxx.193)

    윗님 맛소금은 정제소금이라서 안좋은거 같아요
    천일염이나 암염같은게 좋은 소금이구요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1625574 하와이 로밍 잘 터지나요 4 전화 2024/09/21 670
1625573 전문직에는 뭐가 있나요 14 전문 2024/09/21 2,992
1625572 외출하려고 옷장 열었다 깜짝 놀랐어요 5 ㅇㅇ 2024/09/21 5,629
1625571 개업의들 흥하고, 응급환자는 죽어나가고 11 ... 2024/09/21 1,338
1625570 50대분들 하안검 만족하시는분 계신가요? 9 지혜를 2024/09/21 2,315
1625569 커스* 커피 맛있습니다!!!! 24 ㅇㅇ 2024/09/21 3,942
1625568 단국대 의대, 강원대 의대..어디가 더 낫나요? 14 ㅇㅇ 2024/09/21 2,207
1625567 줄어든 옷 늘릴 때 린스에 담구면 늘어나는지... 2 줄어든 옷 2024/09/21 945
1625566 두달만에 브래지어 ㅋㅋ 2 고백 2024/09/21 2,910
1625565 상가계약서작성시 필수항목있을까요? 권리금등등.. 2 ㅇㅇㅇ 2024/09/21 321
1625564 에리카와 가천대는 12 ㅇㄴㅁ 2024/09/21 3,626
1625563 저도 나왔습니다. 공원에요 1 가을 2024/09/21 1,081
1625562 휘슬러 이다 압력솥구성 고민되네요 5 주니 2024/09/21 703
1625561 200초반 버는 혼자 사람은 서울에서 어떻게 사는거에요 8 .. 2024/09/21 3,341
1625560 갑자기 많은댓글로 인해 내용지워요. 79 욕먹을라나요.. 2024/09/21 10,078
1625559 프로쉬(식기세척세제) 스크래치 3 00 2024/09/21 1,031
1625558 저렴한 커피 어디가 맛있나요 14 ㄴㄷ 2024/09/21 2,630
1625557 맛있는 과자 하나 추천해 볼께요 6 .. 2024/09/21 2,878
1625556 금목서 꽃 핀 곳 있나요? 11 ... 2024/09/21 1,497
1625555 자식 키우며 해 보는 별짓 2 -.- 2024/09/21 1,894
1625554 서울 고즈넉한 동네 사시는 분 계세요? 17 ㅡㅡ 2024/09/21 4,648
1625553 곱슬머리 매직 필요없을 시기가 오나요? 5 .. 2024/09/21 1,674
1625552 전세대출 언제쯤 풀릴까요? 코랄 2024/09/21 1,103
1625551 여자를 증오한 남자들. 읽어보신분 10 밀레니엄 2024/09/21 1,705
1625550 개업의들은 요즘 좋은듯 10 ... 2024/09/21 2,223