팥빙수용 팥을 만들고 싶은데요

[빙수야]

 

저 팥빙수 매일매일 먹고 싶어서요... 

어제 불리지 않고 마음 너무 급해서 많이 씻고 여러번 끓이고 버린 후 전기압력밥솥에 했다가 탄내가 나서..

열심히 만들었는데 물을 너무 바특하게 잡아서인지.. 아까운 팥 다 버렸어요ㅜㅜ 잘 만드는 방법 좀 ㅠㅠ 알려주세요.

미리 감사합니다. 

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https://www.youtube.com/results?search_query=%ED%8C%A5%EB%B9%99%EC%88%98+%ED%8...

[팥]

씻어서 끓는 물에 5분정도 삶고 다시 씻어요
한번 우려낸다고 생각하면 됩니다
압력솥에 10분 정도 삶아 보시고
푹 익었는지 확인하고
걱정되시면 그때부터는 압력을 가하지 않고 삶아요
충분히 익어야 돼요
약간 으스러질 정도로 삶아야 되는데
각 압력솥마다 화력에 따라 다르니 몇분 삶아라고 하기는 어렵네요

충분히 익으면 설탕 넣고 소금간 해서 졸여주면 돼요

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너무 간단하고 쉬운데 ...밥솥에 팥을 넣을때 밥하는것처럼 물을 넣으시면 안되고 팥양보다 몇배로 충분히 많이 넣으셔야해요.
전 팥을 불렸다 물 넣고 부르르 한소끔 끓인후 헹궈서 밥솥에 물 충분히 넣고 취사.
간단하게 하려면 밥솥에 넣을때 설탕도 같이 넣고 취사하고 끝내면 되는데 그렇게 해보니 냉장고에 넣으면 너무 되직해져서 전 냄비에 다시 넣고 물 넣고 설탕 넣고 원하는 농도가 될때까지 졸여줘요.

그렇게 만든 팥으로 팥빙수도 맛있지만 부드러운 모닝빵 같은거 사와서 팥빵 만들어 먹으면 환상이에요.

[빙수야]

열심히 다시 만들어볼게요.
답변 감사합니다! 팥빵도...만들어 먹겠습니다~

[빙수야]

ㅇㅇ 님 너무 감사해요!