82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

날씨 더워서 좋은 점 딱 하나 (빵굽기)

조회수 : 2,844
작성일 : 2024-08-17 14:06:31

날이 더워 통 의욕이 없어

누워서 뒹굴 거리고 있다가

문득 

"이럴 때 빵은 잘 부풀겠네"

하는 생각이 들었어요

 

쿠팡에 들어가 밀가루 강력분에

드라이 이스트 한봉지 .....

 

평소 제빵소에서

비싸게 사먹던 포카치아를 굽기로 했어요

아점 먹고 나서

반죽하기

그냥 계량해서

볼에 담고 주걱으로 뒤적이다

올리브오일 넣고 섞어두고....

 

양치하고 산책나갈 준비하고 (30분)

한번 폴딩하고 (유튜브 따라함)

산책 30분 후 폴딩

샤워 30분후 폴딩

커피마시기 30분후 폴딩하고

오븐팬에 오일 뿌리고

반죽 펴서 1시간 후

손가락으로 살살 눌러

방토 올리브 로즈마리 올려

올리브 오일 뿌려 오븐에 굽기

 

겉바속촉의 포카치아 완성 ㅋ

 

빵반죽이 알아서 쑥쑥 부풀어 오르니

근심걱정이 사라지는 느낌 ㅋㅋ

평소 사먹던 것보다

확실히 더 겉바속촉한 갖구운 포카치아 사랑해

 

생각보다 너무 쉬운 건

날씨탓이겠죠?!!! 

 

 

 

IP : 121.163.xxx.14
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ......
    '24.8.17 2:09 PM (39.7.xxx.136)

    이 더운 날씨에 오븐을 켰다구요?

  • 2.
    '24.8.17 2:10 PM (121.163.xxx.14)

    15분….
    더운거 매한가지죠 ㅋ

  • 3.
    '24.8.17 2:11 PM (1.237.xxx.38)

    빵반죽 뿐이 아니에요
    물도 국도 모든 요리가 빨리 끓어요

  • 4. ..
    '24.8.17 2:49 PM (223.38.xxx.218) - 삭제된댓글

    생각만 해도 더워요ㅠ

  • 5. ..
    '24.8.17 5:18 PM (175.123.xxx.153)

    리틀 포레스트 일본편에서 본거같아요. 습하고 더운날 불을 때워 습기를 잡고 빵을 굽던 내용..

  • 6. ㄱㄴ
    '24.8.17 6:08 PM (211.112.xxx.130)

    찌찌뽕~~~ 날이 더우니 발효 잘되겠다 싶어
    요새 치아바타 반죽해서 구워먹어요.
    저희 집 오븐은 뒷 베란다에 있어요.

  • 7. 퍼플
    '24.8.17 7:14 PM (1.243.xxx.171) - 삭제된댓글

    전 술빵을 너무 좋아해요
    그냥 어릴때 먹던 추억도 있고
    맛으로도 먹고 추억도 먹고
    오늘도 날씨가 좋아서 아침에 후다닥 반죽해서
    점심으로 술빵을 먹었네요
    삭구들은 감자 계란 샌드위치 전 술빵
    술빵 찌는것은 보조주방
    술빵이 왜 이렇게 맛이 있는지 모르겠어요
    강남콩하고 먹다 남은 옥수수 건포도
    이렇게 넣고 했는데 하나씩 씹히는 옥수수가 맛있네요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1611665 크록스 중고 vs 크록스 짝퉁(발캉스?) 뭐가 나을까요 3 뭐 살지 2024/08/18 1,496
1611664 혈당 걱정되면 아몬드빵 6 아몬드빵 2024/08/18 4,463
1611663 논밭에서 환풍기소리(?)가 나는데 뭘까요? 8 24시간 2024/08/18 2,785
1611662 잘사는거... 1 life 2024/08/18 2,213
1611661 간단하지만 살짝 이국적인 비빔국수 7 맨날연구 2024/08/18 4,172
1611660 간만에 82 들어왔다 6 2024/08/18 1,747
1611659 안나에서 수지 남편 10 굿파트너 2024/08/18 5,917
1611658 요즘 시판 떡볶이도 참 맛있네요 18 ..... 2024/08/18 5,352
1611657 삼성전자 방사능 피폭 12 2024/08/18 5,478
1611656 영화보구 왔는데 4 2024/08/18 1,747
1611655 선선한 바람이 느껴지는데 28도 2 선선 2024/08/18 3,323
1611654 와 나이들수록 지 아빠랑 똑같아지네요 11 ... 2024/08/18 5,479
1611653 김민희, 로카르노 국제영화제 최우수연기상 14 잘사는군요 2024/08/18 11,408
1611652 한 잔 했어요 9 2024/08/18 2,247
1611651 보름달 6 가을 2024/08/18 1,583
1611650 댓글로 줄줄이 링크 다는거 짜증나지 않나요? 13 .. 2024/08/18 1,866
1611649 완경했는데 배란기 증상 1 1111 2024/08/18 2,714
1611648 그알 보니, 운동하는 사람에 대해서 24 2024/08/18 23,945
1611647 홍준표·오세훈등 국힘시도지사,광복회장 사퇴 요구 19 .. 2024/08/17 3,156
1611646 오래된 외장 하드 먹통이네요 6 소미 2024/08/17 1,885
1611645 그알...기저귀 막 뗀 애들을 태권도장에... 49 어휴 2024/08/17 17,431
1611644 결혼부심 11 ㅇㅇ 2024/08/17 4,289
1611643 주전자와 파김치 반백년전 기억이네요 7 기억 2024/08/17 1,741
1611642 나솔 돌싱 봤는데.... 13 ㅇㅇ 2024/08/17 7,420
1611641 그알 보고 있는데 관찰한 교범도 뺐어야 되지 않나요? 12 ... 2024/08/17 4,784