대량 얼린 쇠고기 어쩌죠?

[소식구]

딸랑 식구 둘뿐인데  대량으로 꽁꽁 얼린 쇠고기 산적용이랑 국거리용을 선물받았어요.

냉동한건 해동시켰다 재냉동시킴 안되지않나요?

저 많은 양을 한꺼번에 요리해서 누가 다 먹을것이며 요리할 큰 냄비도 없는데 저거 어떻게 해결해야하나요?

걍 해동해서 소분하고 다시 냉동해도 되나요?ㅠㅠ

그리고 산적용은 산적말고 뭘로 요리함 될까요?

[..]

칼이 들어 갈 정도로만 해동된거 소분해서 재냉동 하는 수 밖에..ㅠ
국거리용은 차라리 냉장 해동 후 물에 담궈 핏물 빼고
적당히 썰어 끓이세요. 파 마늘 통후추 넣고
끓인 걸 소분 해 냉동해 뒀다..국에 활용하세요. 미역국이나 무국, 경상도식 소고기국 등
산적용은 ㅠ
잘 모르겠네요.

[...]

산적용은 잘게 잘라서 미트볼 만들거나 라구소스 만들어서 냉동해도 되고 쌈장에 고기섞어서 만들어도 되고, 짜장소스만들어서 냉동해둬두 되구요. 제가 평소 만드는 요리입니당

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장조림으로....

[..]

선물 받았음 곧장 냉동실로 넣지말고 윗분 말씀대로 냉장실로 보낸 후 적당히 녹으면 소분해서 냉동실에 넣으세요

[얼리세요]

윗분 말대로 국거리는 국 끓여서 얼리고 산적용은 양념해서 구워서 다시 얼리세요.
주변에 나눠줄 사람 있으면 이럴때 인심 쓰세요

[바람소리2]

소분하고 먹을거 빼고 다시얼려야죠