제목 대로에요.
배추 물김치 담으려는데 풀국 꼭 들어가야 할지요?
그리고 쪽파가 품절이라 못샀어요.
대파 흰 줄기쪽으로 넣어도 될지요?
추가로 지인이 배주스 넣으면 맛있다고 하던데저는 한번도 안넣어 봤어요.
집에 굴러다니는 배음료 한 캔 있는데 넣어볼까요?
제목 대로에요.
배추 물김치 담으려는데 풀국 꼭 들어가야 할지요?
그리고 쪽파가 품절이라 못샀어요.
대파 흰 줄기쪽으로 넣어도 될지요?
추가로 지인이 배주스 넣으면 맛있다고 하던데저는 한번도 안넣어 봤어요.
집에 굴러다니는 배음료 한 캔 있는데 넣어볼까요?
배쥬스 꼭녛으세요 톡 쏘는 맛 반드시 나옵니다
쪽파대신 대파 넣어도 되고요
풀국은 열무 풋내 나지말고 국물시원하라고 넣어요
간 맞으면 더 시원해요
혹시 감자 있으면 삶아서
채소랑 같이 갈아넣으면 국물이 더맛있어요
아니요.
안넣으셔도 됩니다.
마늘, 파, 고춧가루 전부 배주머니에 넣고 소금물에 주물주물 하세요.
그리고 맑은 국물에 절인배추 넣어 담궈보세요.
깔끔하고 맛있어요.
대파 넣으면 국물이 걸죽해지는 경우가 있으니 없으면 안넣으셔도 되구요.
제가 국물대장이라 국물엔 정말 진심인데요;;
찹쌀풀 쑤든지 아님 그냥 찬밥+ 양파, 배, 빨간고추 파란고추 마늘
갈아 넣는데 고춧가루 아닌 직접 갈은 고추땜에 톡 쏘고 깊은 국물 맛 나요.
작년 열무김치 할 때는 삶은 감자 & 찹쌀 두 버전으로 했는데 장단점 있더라구요. 감자는 국물색이 좀 어두워지면서 텁텁하다고나할까,
그럼에도 국물이 진해서 맛있었어요.
풀국은 발효 잘되게 도와주기도 하지만, 국물 맛을 깊게 하고 쉽게 시어지지 않게 해서 꼭 넣어요 . 남편은 매번 국물 들이키시고... ㅡㅡ
참 쪽파 넣어야 풍미가 좋아지는데 담번엔 꼭 넣으세요.
찬밥 있으면 같이 갈아서 양념 만들면 됩니다
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1609839 | 8월 중순에 부산 갈 예정입니다 4 | 휴가 | 2024/08/01 | 1,409 |
1609838 | 오아시스 쿠폰이 거의 매일 와요 12 | ㅇㅇ | 2024/08/01 | 2,938 |
1609837 | 민주당에 ‘집값 폭등’ 지적받은 尹정부… 9 | ... | 2024/08/01 | 2,126 |
1609836 | 5킬로 빼고 치팅데이 했는데 2킬로 증가.. 6 | 멘붕 | 2024/08/01 | 2,153 |
1609835 | 유남규 해설 진짜 잘하지 않나요? 1 | ㅇㅇ | 2024/08/01 | 3,320 |
1609834 | 쯔양 녹취록 안 듣고는 글쓰지마세요. 45 | ... | 2024/08/01 | 14,136 |
1609833 | 다이아 5부 얼마나 받을수 있을까요? 8 | ᆢ | 2024/08/01 | 2,527 |
1609832 | 배성재아나 해설 7 | 배아나 | 2024/08/01 | 4,092 |
1609831 | 테라플루 감기약 수면제로 먹으면 안되겠죠..? 15 | o감기약 | 2024/08/01 | 2,780 |
1609830 | 쯔양 영상 안볼 사람들은 이거라도 보세요 24 | ㅇㅇ | 2024/08/01 | 7,239 |
1609829 | 인천지역에서 많이 먹는 회종류가 뭐가 있을까요? 6 | 생선 | 2024/08/01 | 1,038 |
1609828 | 심장 괜찮으세요? 갱년기와 올림픽 8 | 올림픽 | 2024/08/01 | 2,376 |
1609827 | 각방쓰는분들 좋죠? 16 | 편해 | 2024/08/01 | 4,353 |
1609826 | 일본은 정성스럽게 지는 게 특징이라더라구요 15 | ... | 2024/08/01 | 6,690 |
1609825 | 하필 본격적 폭염에 에어컨 고장ㅜㅜ 3 | 어쩌죠? | 2024/08/01 | 1,853 |
1609824 | 삐약이 승리 7 | 신유빈 | 2024/08/01 | 3,281 |
1609823 | 탁구 2 | 빙그레 | 2024/08/01 | 1,322 |
1609822 | 조민씨가 고양이 키우나 봐요 6 | 고양이집사 | 2024/08/01 | 3,473 |
1609821 | 신유빈 4강 4 | 탁구 | 2024/08/01 | 2,896 |
1609820 | 쯔양 해명 올라왔네요 31 | ... | 2024/08/01 | 8,255 |
1609819 | 신유빈 이겼어요~ 8 | .. | 2024/08/01 | 2,572 |
1609818 | 종각에서 날도 더운데 어떤 아저씨가 자꾸 불러서 | ㅡ0ㅡ | 2024/08/01 | 1,472 |
1609817 | 디스패치 "우리 딸만 죽었을 뿐이다"…양재웅,.. 47 | 어머나 | 2024/08/01 | 20,797 |
1609816 | 아침 7시부터 글쓰시면 한달 얼마버나요 7 | ... | 2024/08/01 | 2,337 |
1609815 | 탁구 도저히 못보겠어요 34 | 오마이갓 | 2024/08/01 | 4,836 |