제목 대로에요.
배추 물김치 담으려는데 풀국 꼭 들어가야 할지요?
그리고 쪽파가 품절이라 못샀어요.
대파 흰 줄기쪽으로 넣어도 될지요?
추가로 지인이 배주스 넣으면 맛있다고 하던데저는 한번도 안넣어 봤어요.
집에 굴러다니는 배음료 한 캔 있는데 넣어볼까요?
제목 대로에요.
배추 물김치 담으려는데 풀국 꼭 들어가야 할지요?
그리고 쪽파가 품절이라 못샀어요.
대파 흰 줄기쪽으로 넣어도 될지요?
추가로 지인이 배주스 넣으면 맛있다고 하던데저는 한번도 안넣어 봤어요.
집에 굴러다니는 배음료 한 캔 있는데 넣어볼까요?
배쥬스 꼭녛으세요 톡 쏘는 맛 반드시 나옵니다
쪽파대신 대파 넣어도 되고요
풀국은 열무 풋내 나지말고 국물시원하라고 넣어요
간 맞으면 더 시원해요
혹시 감자 있으면 삶아서
채소랑 같이 갈아넣으면 국물이 더맛있어요
아니요.
안넣으셔도 됩니다.
마늘, 파, 고춧가루 전부 배주머니에 넣고 소금물에 주물주물 하세요.
그리고 맑은 국물에 절인배추 넣어 담궈보세요.
깔끔하고 맛있어요.
대파 넣으면 국물이 걸죽해지는 경우가 있으니 없으면 안넣으셔도 되구요.
제가 국물대장이라 국물엔 정말 진심인데요;;
찹쌀풀 쑤든지 아님 그냥 찬밥+ 양파, 배, 빨간고추 파란고추 마늘
갈아 넣는데 고춧가루 아닌 직접 갈은 고추땜에 톡 쏘고 깊은 국물 맛 나요.
작년 열무김치 할 때는 삶은 감자 & 찹쌀 두 버전으로 했는데 장단점 있더라구요. 감자는 국물색이 좀 어두워지면서 텁텁하다고나할까,
그럼에도 국물이 진해서 맛있었어요.
풀국은 발효 잘되게 도와주기도 하지만, 국물 맛을 깊게 하고 쉽게 시어지지 않게 해서 꼭 넣어요 . 남편은 매번 국물 들이키시고... ㅡㅡ
참 쪽파 넣어야 풍미가 좋아지는데 담번엔 꼭 넣으세요.
찬밥 있으면 같이 갈아서 양념 만들면 됩니다
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1610386 | 안세영 선수 한일전!!! 7 | 화이팅 | 2024/08/03 | 3,124 |
1610385 | kt멤버십포인트로 데이터 일부유료 | hh | 2024/08/03 | 640 |
1610384 | 남편이 저보고 영화배우 하라고... 87 | ... | 2024/08/03 | 21,327 |
1610383 | 남의 딸 등짝 때리고싶었던 광경 46 | 엄마마음 | 2024/08/03 | 16,373 |
1610382 | 보톡스 전문가 계실까요? 3 | .. | 2024/08/03 | 1,643 |
1610381 | 놀아주는 여자 드라마 보고 짜증 8 | 들어오지마 | 2024/08/03 | 2,960 |
1610380 | 질문)다이소 레이온100잠옷 어때요? 6 | ..... | 2024/08/03 | 2,353 |
1610379 | 가죽쿠션 버리지말까요? 2 | 바닐 | 2024/08/03 | 823 |
1610378 | 어머니 상에 들어온 부의는 어떻게 나누나요? 12 | 푸른빛 | 2024/08/03 | 3,806 |
1610377 | 다큰 딸있는 분들 어때요? 15 | 사람나름 | 2024/08/03 | 5,343 |
1610376 | 주차시간 오버됐는데 추가정산요금이 안나왔는데요 3 | ... | 2024/08/03 | 1,235 |
1610375 | 새끼는 윤석열만 쓸수있는 말이였어요? 2 | .... | 2024/08/03 | 1,445 |
1610374 | 친정엄마와 피자 4 | 독거아줌마 | 2024/08/03 | 2,750 |
1610373 | 애오개역 마포트라팰리스2 지하주차장 유료주차 가능한가요? | ... | 2024/08/03 | 668 |
1610372 | 요새 에어컨 as비용 7 | .... | 2024/08/03 | 1,532 |
1610371 | 변비있는분들 대체당 7 | 오호 | 2024/08/03 | 1,803 |
1610370 | 황희찬 광고 ㅋㅋ 5 | ㅇㅇ | 2024/08/03 | 2,253 |
1610369 | 시스템 에어컨 사설업체 수리해도 되나요? 1 | 에어컨 | 2024/08/03 | 1,019 |
1610368 | 방통위 권력이 얼마나 세나요 5 | ……… | 2024/08/03 | 1,087 |
1610367 | 남이 먹던 음식 먹는 성격은 뭘까요 8 | ... | 2024/08/03 | 2,331 |
1610366 | 부엌 후드 키면 창문 안 열어도 환기되나요? (산소가 들어오나요.. 5 | ... | 2024/08/03 | 1,889 |
1610365 | 2천억대 필로폰반입과 연관된 대통령실+세관+검찰 법원 18 | ㅇㅇ | 2024/08/03 | 3,105 |
1610364 | 아파트 사전점검 질문이요~ 3 | 처음 | 2024/08/03 | 757 |
1610363 | 급질 ㅡ 뉴질랜드 멀티어댑터 사용법 1 | 애사 | 2024/08/03 | 400 |
1610362 | 드래곤디퓨전 가방 있으신분 2 | 드래곤 | 2024/08/03 | 1,364 |