82댓글에서 봤어요.
이번 주말 월남쌈에 한번 넣어볼까 하는데
다른 가족이 생각만해도 비릴 것 같다고 해요.
넣어도 괜찮을까요?
82댓글에서 봤어요.
이번 주말 월남쌈에 한번 넣어볼까 하는데
다른 가족이 생각만해도 비릴 것 같다고 해요.
넣어도 괜찮을까요?
전 생숙주 비려요.
거슬리던데
국수에 넣어서 뜨거운 육수에 익힌다고 해도 비려요
저도 생은 좀...
육수에 한번 데쳐서 먹어요 아님 뜨거운 국수 밑에 깔거나
월남음식들 숙주가 거의 다 들어가죠
월남쌈도 숙주...안비려요
소스 찍으니 안비려요
어머 월남쌈은 고수와 생숙주 맛 아닌가요 ㅎㅎ
숨이 다 죽은 숙주를 무슨 맛으로 먹나 싶은
사람도 많아요.
숙주는 콩나물과 달리 생으로도 먹잖아요.
국물이 뜨거울 때 생숙주 넣으면 아삭거리며 맛있어요.
푹 삶아서 밧줄처럼 변한 숙주 넣어주는 쌀국수집은 안 갑니다.
취향인데 전 싫어요
한숨 찌세요
저도 82에서 보고 숙주 넣어서 먹어봤는데
전혀 비리지 않고 아삭한 식감이 더해져서 맛있더라구요
아 쌀국수 아니고 월남쌈이군요.
월남쌈에도 숙주 넣으려면 생숙주죠.
데친 숙주 넣으려면 안 넣는 게 나아요.
전 태국음식엔 생숙수로 먹는대 아삭하고 맛있는데..
월남쌈을 직접 싸주시게요?
재료 앞에두고 취향껏 골라 먹으라면 되죠
저도 저윗님처럼 월남쌈은 숙주, 고수맛으로 먹어요
고수까지 넣어서 한번 해볼게요.
답변 고맙습니다.
비린 맛에 약한 사람은 비려요
현지인이 하는 월남쌈 집에서 쌈 하나당
숙주를 딱 한줄기만 넣어주는데 새롭더군요
안 비려요.
아삭해요
웍에 넣고 기름조금 소금후추 약간 쳐서 살짝 볶아서 써요
호주에서도 생숙주 넣어서도 먹습니다. 아삭한 맛에
아는 집이 그렇게 하는데 정말 맛있어요
생숙주를 넣는데 신선한 것으로 하고, 머리랑 꼬리 떼어서 손질해요 그러면 비린내가 덜 나는 것 같아요
그리고 소스가 호주식인 것 같은데 파인애플이랑 청양고추 아주 약간이 들어가요
생숙주는 굳이....
안넣는다고요? 그게 더 이상한데 .....
생숙주 넣는 거 맞고요.
요새 최화정 피자도 유행이던데
생시금치를 넣어서 루꼴라처럼 넣더군요.
소금 넣고 데쳐서 먹던 이유를 모르나 싶던데 ㅎ
맛있겠다 생숙주!!
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